Tartas y pies

Pastel enrollado de fresas y crema de mascarpone con vainilla

Pastel enrollado de fresas y crema de mascarpone con vainilla

Esta Pastel enrollado de fresas y crema de mascarpone con vainilla es la más bonita que he hecho últimamente. Tiene un bizcocho muy suave que se enrolla para formar esta tarta tan vistosa pero que es realmente fácil de preparar.

Tarta de cookies. Mi tarta de cumpleaños

Tarta de cookies. Mi tarta de cumpleaños

Este año esta tarta de cookies será mi tarta de cumpleaños. Nos pilla justo casi de medio mudanza, de vuelta al cole y a casa después de un verano que ha sido maravilloso, lleno de besos y abrazos, de sol y de mar que es lo que más he echado de menso estos

Tarta de queso sin horno de oreo. Desde Brooklyn con amor

Tarta de queso sin horno de oreo. Desde Brooklyn con amor

Esta tarta de queso sin horno de oreo es una de las que más nos gustó en nuestro último viaje a Nueva York. La probamos en la pastelería Bake en Brooklyn y nada más probarla caímos rendidos a sus pies.

Es una tarta muy cremosa con todo el sabor a galletas oreo pero muy ligera a la vez. O necesita horno, solo unas horas de nevera para cuajar así que es perfecta para el verano, aunque te contaré que nosotros la probamos un febrero, con cero grados en la calle, y nos pareció absolutamente deliciosa con un chocolate caliente.

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