ocasiones especiales - special ocassions

Ñoquis de patata con crema de queso. Una salsa adictiva

Ñoquis de patata con crema de queso. Una salsa adictiva

Estos gnocchis de patata y crema de queso son uno de mis platos italianos favoritos y aunque te la traigo en especial para estos días en los que solemos repetir los mismo platos, podrás tomarlos en cualquier

Bacalao con tomate a la vizcaína. Perfecto para todo el año

Bacalao con tomate a la vizcaína. Perfecto para todo el año

Este bacalao a la vizcaína es sin duda una de las receta de bacalao favoritas en casa, especialmente en la época de vigilia, cuaresma y Semana Santa. Así que este año lo tomaremos el viernes Santo,. que aunque sin procesiones ni tronos, seguiremos disfrutando de las tradiciones.

Rollitos crujientes de aguacate y langostinos

Rollitos crujientes de aguacate y langostinos

Este es el aperitivo que os propongo para estas navidades. Unos rollitos crujientes que he preparado con los aguacates y langostinos con los que triunfarás en la mesa. Es una receta muy sencilla que puedes preparar con antelación, la única precaución que tienes que...

Cordero asado. Lechazo con manzanas y patatas para Navidad

Cordero asado. Lechazo con manzanas y patatas para Navidad

Este plato de cordero asado es una pierna de cordero lechal es uno de esos platos que en mi casa siempre reciben con palmas, pero si es Navidad aún más. Así que hoy lo he cocinado dándole un toque diferente poniendo manzanas con las patatas y añadiendo un toque de cognac y de canela que

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