Carnes
Cinta de lomo rellena
Ingredientes 1 lomo de cerdo de 1 kg Sal y pimienta 10 orejones Borges 10 ciruelas sin hueso Borges 1 tarro de pimientos del piquillo asados en conserva 50 g de pistachos pelados 2 ramas de apio 2 puerros 2 zanahorias 400 ml de caldo de carne Para el puré de patatas 3...
Pollo con limón estilo chino. Las comidas de los sábados en Londres
Este pollo con limón estilo chino era mi plato favorito cada semana en Londres. Estuve viviendo allí una temporada y cada sábado nos íbamos a descubrir Londres
Bocadillo de polpette. Las albóndigas más ricas en el bocadillo más increíble
Este bocadillo de albóndigas con tomate o polpette della lo probé en una de mis visitas a Roma. Fue en el Mercado de Testaccio,, en un local que siempre tiene una cola larguísima
Estofado de ternera con verduras. El comfort food de toda la vida
Este estofado uno de los platos favoritos en casa cuando hace frío, llueve o simplemente tenemos ganas de un plato buenos de confort, y este
Pollo con mantequilla de limón. Puro terciopelo en tu boca
Este pollo en salsa de mantequilla de limón está absolutamente delicioso y estoy segura de que se va a convertir en una de tus recetas estrella.
Tacos de BigMac. El taco viral de Instagram que está para ponerle un piso
Estos tacos de BigMac están absolutamente deliciosos. Se hicieron virales hace unos meses en Instagram y yo me había olvidado de los hasta que anoche los repetimos en casa y recordé que tenía las fotos y el vídeo grabados.
Cinta de lomo asada al horno. La carne comodín para todas las ocasiones
Nada como esta cinta de lomo asada al horno si buscas un plato que te sirva para todos los días y para todos los públicos. Y cuando digo todos los
Albóndigas con tomate. La receta «della nonna»
Estas albóndigas co salsa de tomate exprés son las que más repetimos en casa en verano. Su color ya me lleva al verano, al tiempo de tomates, al color en el plato y al olor a mar que me traen mis recuerdos de verano. Es una receta enriquecida con un poco de queso...
Tacos de pollo frito con guacamole y pico de gallo
Esto ricos de pollo crujiente con guacamole y pico de gallo han subido al top 5 de la comida rápida en casa. Son muy fáciles de preparar, tienen el sabor de lo hecho en casa con amor y están tan ricos que viven para comidas o cenas y para todos los
Albóndigas con salsa sueca cremosa sin gluten y sin lactosa.
Estas albóndigas con salsa sueca es una receta que Javi me pide una y otra vez desde que las descubrió en nuestro último viaje juntos a Copenhague. Y es que la cocina
Pastel de carnes o Cottage pie de boloñesa y patatas. Perfecto para toda la familia
Esta cottage pie me ha acompañado en casa desde que aprendí a hacerla havce ya muchos años allí en uno de mis primeros viajes de estudio en
Ragú italiano. La carne más tierna con todo el sabor del tomate
Sin duda este ragú italiano es uno de mis guisos favoritos de carne. De todos los tipos de ragú que encontramos en la cocina de Italia, los más conocidos son el Ragú Bolognesse que se hace con la carne