Tapas y aperitivos
Campero malagueño. El bocadillo de Málaga que siempre enamora
Este es el bocadillo más popular de Málaga. de hecho solo en Málaga lo encontrarás. La primera característica es el pan que se utiliza: un mollete antequerano, un pan semi
Falafel con salsa tzatziki. Los más crujientes del mundo mundial
Este Falafel con salsa tzatziki es el más crujiente que vas a probar. El truco está en el queso Grana Padano que he añadido tanto a la masa como sobre todo a los falafel
Albóndigas con tomate. La receta «della nonna»
Estas albóndigas co salsa de tomate exprés son las que más repetimos en casa en verano. Su color ya me lleva al verano, al tiempo de tomates, al color en el plato y al olor a mar que me traen mis recuerdos de verano. Es una receta enriquecida con un poco de queso...
Tartitas de cebolla caramelizada con tomates secos y queso. Tarta tatin de aperitivo
Estas tartitas de cebolla caramelizada te van enamorar por lo ricas que están y por lo fáciles que son de preparar. Se trata de hacer la versión fácil y en formato pequeño de la tarta
Gazpacho tropical. Todo el sabor del verano con el color más bonito
Este gazpacho tropical está siendo un invitado casi a diario en nuestra mesa. Soy fan incondicional del gazpacho tradicional pero reconozco que me pierde innovar un poco
Galette Bretonne sin gluten de Grana Padano. Una textura increíble
Esta galette bretonne con queso Grana Padano tiene un toque diferente que te va a enamorar. El queso le da un toque de sabor y una textura completamente diferente.
Tortilla de zanahorias cremosa. Una cena saludable en solo 10 minutos
Esta Tortilla de zanahorias cremosa, es la nueva cena favorita en casa. la idea la he cogido prestada a mi amiga Irene de Come, vive, viaja,
Tacos de pollo frito con guacamole y pico de gallo
Esto ricos de pollo crujiente con guacamole y pico de gallo han subido al top 5 de la comida rápida en casa. Son muy fáciles de preparar, tienen el sabor de lo hecho en casa con amor y están tan ricos que viven para comidas o cenas y para todos los
Focaccia de primavera sin amasado. No te podrás resistir.
Esta focaccia de primavera es la más bonita que he hecho en mi vida y es tan fácil que no lo vas a creer. NO tiene amasado, solo hay que mezclar los ingredientes, dejarla en la nevera toda anoche y tendrás la focacia mas tierna y suave que puedas imaginar. También...