Tapas y aperitivos

Jachapuri o Khachapuri. Un pan relleno de queso venido de Georgia

27 Ene, 2026 | 0 Comentario

Este Jachapuri o Khachapuri es un pan relleno de queso típico de Georgia. Tanto la forma como le relleno pueden cambiar pero es un pan que siempre esta riquísimo si además se toma caliente y recién hecho.

Crujiente de peras con miel y nueces. Dulce y salado a la vez

16 Dic, 2025 | 0 Comentario

Este crujiente de peras con miel y nueces es uno de esos aperitivos que causan sensación siempre. Por su textura crujiente, lo fácil que es y por el contraste de sabores que lo hace realmente delicioso.

Quiché ligero de puerros y calabacín con higos. Cuidarse es un placer

4 Nov, 2025 | 0 Comentario

Un quiche ligero de puerros y calabacín con higos que te va a hacer los lunes menos lunes y que te convencerá que cuidarte también puede significar comer rico.

Sandwich viral sin pan. Dos recetas en una de una cena ligera deliciosa

9 Jun, 2025 | 0 Comentario

Este sandwich si pan de calabacines y boniatos es una de esas recetas que habiéndose hecho viral en Instagram está muy rica, y no siempre ocurre.

Curry de gambones con leche de coco

3 Jun, 2025 | 0 Comentario

Este curry de gambones con leche de coco es lo más. Hay comidas que te transportan a otro lugar cuando las preparas y eso me pasa a mí con este curry que me encanta servir con arroz basmati y que te llevará muy lejos sin moverte de casa. Lo mejor es que puedes...

Albóndigas en salsa de almendras. El albondigón de El Refectorium

7 Abr, 2025 | 0 Comentario

Ingredientes Para las albóndigas 1 kg de carne picada 1/2 cerdo y 1/2 ternera pasada dos veces 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1/4 cucharaditade pimiento negra recién molida 0,05 € 1/2 cucharadita de sal 1 huevo 1 cucharada de perejil fresco picado 2...