Calabacines rellenos a la moruna
Estos Calabacines rellenos a la moruna me encantan. Vienen de unos calabacines rellenos que se hacían en mi casa con tomate y que yo decidí modificar usando el ras-el-hanout, pistachos y pasas, y un toque picante con Sriracha. Os aseguro que si sigues los pasos que te presento en la receta, te saldrá perfecta.
Los calabacines me encantan porque como no tienen demasiado sabor podemos tomarlos y aderezarlos con casi todo así que espero que estos os gusten. Y si ponemos calabacines rellenos entonces podemos dejar volar la imaginación como hice yo con estos.
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Maldivas. Si el paraíso existe, no hay ninguna duda de que es este
La primera vez que estuve en Maldivas no podía creerlo. Había soñado con visitar estas islas desde siempre pero nunca parecía una buena ocasión, así que cuando por fin me vi allí fue un sueño hecho realidad.
Fue tras estar en Sri Lanka. Ese año habíamos planeado un viaje de 13 días por el antiguo reino de Ceylan (ya mismito os dejo el post de aquel fantástico viaje) y el destino perfecto para descansar después de recorrer el país visitando templos y disfrutando de varios safaris, era sin duda Maldivas.
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Tomates cherry confitados. Bruschetta caprese
Estos tomates cherry confitados los preparé para el cumpleaños de Javi. Acompañaron unas piadinas que puse de aperitivo y volaron prácticamente. Son unos tomates dulces, caramelizados casi con el aceite, el vinagre y el azúcar y que resulta perfectos en ensaladas,...
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Galletas de Lemon pie. Tarta de limón en forma de galleta
Estas galletas de Lemon pie son la mejor Lemon pie que te vas a tomar o al menos la más pequeña. Y es que he decidido versionar esta tarta en forma de galleta.
Una de mis tartas favoritas en una de las formas que más me gusta comer dulces. Tendrás que hacer varias preparaciones para llegar a estas galletas de Lemon pie, pero lo bueno es que todas las puedes tomar por separado.
Unas galletas crujientes y muy ricas, una crema de limón suave y cremosa y unos crujientes merenguitos que podrás tomar solos o acompañados.
¿Apetecen o no estas Galletas de Lemon pie? ¡Pues vamos!
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Coca de San Juan rellena de chocolate. Volcán de chocolate
La coca de San Juan de este año es muy especial. Y es que viene cargada de optimismo y de ayuda a los demás. Os presento la coca solidaria de Daniel Jordá, uno de los mejores panaderos del mundo mundial que tiene un corazón enorme. Este año ha decidido ayudar al...
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Panecillos de pesto de nueces hechos en casa con amor
Estos panecillos de pesto de nueces vana a acompañar tus cenas de verano. Estoy segura porque además de fáciles son deliciosos. Me encanta hacer pan en casa pero huyo de las recetas complicadas que me hacen estar pendiente del pan durante días porque siempre acabo...
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Vasitos de tartar de cangrejo y mousse de aguacate
Estos vasitos de cangrejo y aguacate van a ser mi nueva receta para presentaros las recetas fesquitas de esta temporada de verano que ya tenemos a la vuelta de la esquina.
Son una opción fantástica para preparar en forma de tartar de cangrejo aliñado con un toque ácido, y una
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Magdalenas de fresa y ricotta. Las más jugosas que has probado
Estas magdalenas de fresas y ricotta son mi despedida este año a la temporada de fresas. Ya sabes que me encanta congelar fresas y mangos (mis frutas favoritas) para disfrutar de ellas durante todo el año y ahora que las fresas terminan temporada y están más baratas,...
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Lasaña Napolitana con albondiguitas
Lasaña napolitana, con el toque del sur que sustituye, entre otros, la carne picada por deliciosas albondiguillas. Se acabó el paseo, si ya has tenido la oportunidad de hacer este ragú napoletano, nos vamos
leer másEl texto y las imágenes que aparecen en este sitio web pertenecen a Lola Bernabé López-Cózar, Loleta. Derechos reservados.