Potaje de vigilia malagueño. Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas.
Este potaje de garbanzos con bacalao o potaje de vigilia es muy malagueño y lleva muchos de mis recuerdos de esta época.
Mi abuela lo preparaba los viernes de vigilia y a mi me encantaba porque significaba
Clam Chowder. La sopa de almejas más famosa de Nueva Inglaterra
Este Clam Chowder o sopa de almejas, es la sopa más famosa del norte de Estados Unidos. Desde la costa oeste en Nueva Inglaterra, hasta San Francisco en la costa
Pan de nueces y miel con pasas sin amasado y sin masa madre pero con todo el sabor
Esta pan de nueces y miel con pasas es uno de mis favoritos junto con el de calabaza que prometo traeros pronto. Es un pan que o necesita amasado pero que
Rodaballo al horno con el pilpil más fácil del mundo
Este rodaballo al horno es probablemente el pescado que más cocinamos en casa junto con el lenguado y el bacalao. No se si nacer cerca del mar condiciona tu amor por él y por todo lo que viene de él, pero lo cierto es que cuando nos mudamos a Madrid tuve claro que...
Fabes con gambones y verduras. El frío aquí se come con cuchara
Estas Fabes con langostinos han pasado al top 3 de platos de cuchara en casa y es que este año con tanto frío y tanta lluvia no paro de preparar platos de cuchara.
Jachapuri o Khachapuri. Un pan relleno de queso venido de Georgia
Este Jachapuri o Khachapuri es un pan relleno de queso típico de Georgia. Tanto la forma como le relleno pueden cambiar pero es un pan que siempre esta riquísimo si además se toma caliente y recién hecho.
Caldo de huesos. Lo mejor de los días de frío y lluvia
Este caldo de huesos se ha convertido en el favorito en casa, porque es muy fácil de preparar, está lleno de colágeno natural y nutrientes y porque reconforta por dentro,
Tarta de queso con pistachos. La favorita de mi madre que te va a encantar
Esta tarta de queso con pistachos se ha convertido en la favorita de mi madre.La hice esta Navidad y cuando la probó le encantó.
Pimientos del piquillo rellenos de carne con sobrasada. Aprovecha las sobras de la nevera
Una receta perfecta para aprovechar los restos de estas fiestas, ya sean de carne o de pescado, y de esos embutidos que se quedan en un rincón de la nevera.
El texto y las imágenes que aparecen en este sitio web pertenecen a Lola Bernabé López-Cózar, Loleta. Derechos reservados.