De Cuchara

Potaje de vigilia malagueño. Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas.

16 Mar, 2026

Este potaje de garbanzos con bacalao o potaje de vigilia es muy malagueño y lleva muchos de mis recuerdos de esta época.
Mi abuela lo preparaba los viernes de vigilia y a mi me encantaba porque significaba

Clam Chowder. La sopa de almejas más famosa de Nueva Inglaterra

24 Feb, 2026

Este Clam Chowder o sopa de almejas, es la sopa más famosa del norte de Estados Unidos. Desde la costa oeste en Nueva Inglaterra, hasta San Francisco en la costa

Sopa de pollo y puerros con crema. La mejor sopa del invierno

1 Dic, 2025

Esta sopa de pollo y puerros con crema se va a convertir en una de tus favoritas este invierno. Y si además la terminas con un poco de pan y queso gratinado, tocarás el cielo con la punta de los dedos.

Ñoquis de tomate con salsa de queso y albahaca. Puro sabor a Italia en casa

20 Mar, 2025

Con estos ñoquis de tomate con salsa de queso y albahaca tendrás todo el sabor a Italia en casa de la manera más fácil.
Solo necesitas 3 ingredientes

Huevos rellenos de salmón con espinacas a la crema. Ya está aquí la Cuaresma

4 Mar, 2025

Estos huevos rellenos de salmón con espinacas a la crema inauguran esa cocina tan tradicional y tan rica que tanto me gusta y que tanto dice de nosotros, la de cuaresma.

Mac & cheese. Macarrones con queso estilo americano súper cremosos

20 Feb, 2025

Estos Mac & cheese, son los macarrones que probé por primera vez en mi primer viaje a Estados Unidos. Habíamos estado en la sinagoga donde mi hermana

Crema de castañas con crujiente de cecina y queso

12 Nov, 2024

Esta crema de castañas se ha convertido en una de mis favoritas y sin duda estará en mi mesa esta Navidad. es muy fácil de hacer,

Patatas a la riojana. El plato perfecto para los días de lluvia en otoño

10 Oct, 2024

Estas patatas a la riojana son el plato perfecto para estos días en los que la lluvia aparece y empiezas el frío. Me encantan los platos de cuchara en otoño e invierno y esta receta es Tan fácil que es para hacerla casi que cada semana.

Huevos turcos con garbanzos. El Shatshuka que Belkis nos preparó

4 Mar, 2024

Hace mucho tiempo que probé este plato por primera vez. Yo estudiaba en Inglaterra y una chica de la residencia nos los puso para desayunar un domingo.

Potaje de cuaresma de garbanzos, bacalao, langostinos y espinacas

22 Feb, 2024

Este Potaje de cuaresma de garbanzos, bacalao, langostinos y espinacas es uno de los favoritos de mi marido. En casa somos muy de platos de cuchara y en esta época del año me encanta prepararlos.