Dutch pancake con frutos rojos y helado. Las tortitas para compartir
Esta Dutch pancake es uno de los desayunos, meriendas o postres favoritos en casa. Tan bonita y tan fácil de preparar que no te lo vas a creer y que además puedes hacer tato en versión dulce como en versión salada. El Dutch pancake o tortita alemana, es en principio...
Bocadillo de albóndigas de la abuela con tomate: Polpette della nonna al pomodoro
Este bocadillo de albóndigas con tomate o polpette della nonna al pomodoro, lo probé en mi última visita a la ciudad eterna hace un par de meses. Fue en el local de Mara Cipriani y Sergio Esposito, Mordi e Vai, («muerde y vete») que se encuentra en el Mercado de...
Gin fizz de mandarina y gin fizz de fresas. Fanta de naranja natural
El gin fizz de mandarina es uno de mis cócteles favoritos que siempre preparo en casa para mayores (y a veces también para niños porque sin alcohol está riquísimo, es como una Fanta de naranja casera y saludable). Se trata de una base de zumo natural con un almíbar y...
Bizcocho de chocolate perfecto. La receta definitiva del bizcocho más increíble
Este bizcocho de chocolate cremoso tiene una textura tan increíble que querrás repetirlo una y otra vez. Es el mejor bizcocho que he hecho hasta ahora La textura está entre un brownie y un bizcocho co la ventaja de que puedes hornearlo en el molde que prefieras. El...
Galletas crinckle de chocolate
Estas galletas crinckle de chocolate son una de las galletas más bonitas que verás, y son tan fáciles de hacer que no lo podrás creer. Es importante que no hornees las galletas con la mano, sino que dejes que se horneen en forma de bola, ya que al hornearse las...
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