Tarta tiramisú. La favorita de Javi

Tarta tiramisú. La favorita de Javi

Esta tarta tiramisú o tiramisú en forma de tarta, es una de esas recetas que repetimos en casa todo el tiempo. Es una receta que me acompaña desde hace más de 20 años y que no he movido ni una coma desde que la hice la primera vez porque no lo necesita. Y es que está...
Tocino de cielo. La receta de mi abuela de toda la vida

Tocino de cielo. La receta de mi abuela de toda la vida

Este es el tocino de cielo que siempre se ha hecho en mi casa. MI abuela lo preparaba y mi madre también lo ha hecho hasta hace muy poco. es una receta de siempre, muy sencilla que la única dificultad que tiene es el punto de hebra flojo que necesita el almíbar para...
Flan de queso con leche condensada. El preferido de mi padre

Flan de queso con leche condensada. El preferido de mi padre

Este flan de queso y leche condensada es uno de los más ricos que he hecho hasta ahora. Tiene la mezcla perfecta de queso y leche condensada para que salga cremoso y con cuerpo,  y en casa, mi padre que es el catador oficial de flanes del mundo, le ha dado un 10 así...

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