Roscos de vino y naranja. Ya llegó la Navidad
Estos roscos de vino y naranja son con los que este año damos por inaugurada la Navidad en casa. Y es que me han recordado a nuestras navidades de pequeños cuando mi abuela Magdalena encargaba todos los dulces de Navidad en el Convento de las monjitas de Belén en...
Raviolis con salsa de peras y gorgonzola. La salsa perfecta para ocasiones especiales
Estos raviolis con salsa de peras y gorgonzola son los favoritos de Javi. Cualquier pasta que prepare, le gusta aún más si lleva esta salsa, y eso que es elegante, sabrosa y original a la vez. Soy de las que vive convencida de que fui ratona en otra vida y que por...
Risotto cacio e pepe. La salsa romana que nos robó el corazón
Risotto cacio e pepe. Esta es la salsa que aprendimos una mañana en Roma en uno de esos planes que en cada viaje familiar me encanta organizar Para mi viajar no solo es una ocasión de conocer sitios nuevos. Es también una ocasión perfecta de convivencia, de disfrutar...
El tiramisú que me enamoró de Italia para siempre. Mi favorito
Este tiramisú fue el que conquistó mi corazón hace ya más de 20 años. Cómo puede cambiar una ciudad en función de la hora y del tiempo que haga al llegar. Nuestro primer encuentro con Roma fue una noche desapacible que dio lugar a 8 días de sol, luz y arte por todas...
Pan de calabaza sin amasado y sin batidora con semillas y aroma de hierbas frescas
Un pan de calabaza sin amasado y sin semillas que te va a cambiar la vida. Levantarme por la mañana, abrir la ventana y oler a tierra mojada, el agua cayendo por la espalda en la ducha, el olor a café recién hecho, el tostador oliendo a pan recién tostado. Pocas cosas...
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