Shawarma de pollo con pan árabe. Mi versión de la comida callejera de Oriente

El shawarma de pollo con pan árabe es uno de los platos preferidos en casa los días de playa y sol. Es una especialidad callejera de la gastronomía los paises del medio Oriente y se basa en carne asada, normalmente de cordero.

Pero como siempre, aquí vas a encontrar la versión Loleta. Yo lo preparo muy a menudo y dependiendo de si lo van a comer niños o no le pongo más o menos especias y quito el picante. También podéis usar Ras.el-hanout, que me apasiona pero como se que no todos tenéis acceso a él, he preferido hacerlo con mis propias especias para que podáis hacerlo en casa sin ninguna dificultad.

Hojaldres de mermelada de limón y queso con frutas del bosque

Estos hojaldres de mermelada de limón y queso con frutas son tan fáciles de preparar que no pararás de repetirlos.

Lo mejor es que puedes prepararlos todo el año porque puedes usar la mermelada que más te guste según la temporada.

E incluso puedes hacer como yo y usar una mermelada ya preparada. Son unos hojaldres muy cremosos gracias a la crema mezcla de queso y yogur ¡y tan fáciles de preparar que no lo creerás!

Tarta de cumpleaños feliz con confeti de colores y chocolate blanco.

Esta tarta de Tarta de cumpleaños feliz es una de las dos con las que este año soplé las velas. Y es que después de tener preparada la trata de chocolate de mis sueños, mi hijo me comentó que pensaba que siendo aún verano, quizás sería mejor una tarta más alegre de colores, y dejar la de chocolate para un poco más adelante.

Tataki de atún rojo con crema de aguacates

Este tataki de atún es tan fácil que no podrás creerlo. Una de las maneras más sencilla y ricas de comer pescado es hacerlo crudo, con un marinado ligero que le da un sabor riquísimo. Este de hoy está marinado con limón soja, limón y jengibre y va acompañado de una...

Tarta de queso de kinder bueno

Esta es la tarta de queso de kinder bueno con nutella de chocolate blanco casera que Javi ha elegido este año como tarta de cumpleaños. Es muy rápida de preparar y gustó a todos y lo mejor es que no tiene dificultad ninguna. Viene además con la receta de mi nutella de...

Tartar de pulpo y aguacate con salsa de gazpacho

Este tartar de pulpo y aguacate con salsa de gazpacho se ha convertido en el plato más pedido en casa de Loleta este verano. Y es que además de ser muy fácil de preparar es muy completo, rico y sano y te sirve para cualquier comida o cena. El secreto está en aliñar...

Polos de cerezas y granola. El desayuno más veraniego de todos

Estos Polos de cerezas y granola se han convertido en mi desayuno favorito del verano. Son saludables, muy fáciles de preparar y tienen versión sin lactosa y vegana (abajo en trucos y consejos) Puedes por supuesto usar tus frutos secos favoritos aunque con nueces...

Helado sin azúcar de arándanos. Cremoso y sin coco

Esta receta de helado remoso y sin coco sin azúcar es la receta de helado que más veces hago cada verano cuando quiero un helado rápido, fácil y bajo en calorías. Es perfecto para aquellos a los que el coco no les gusta y para los que no quieren usar nata por su alto contenido en grasa.

Hummus de tomate seco y albahaca. Hummus italiano

Este hummus ha entrado a formar parte de la lista de favoritos del aperitivo en casa y es que el hummus es perfecto como entrante o como acompañamiento de ensaladas. Incluso como acompañamiento de pescados y carnes, como el pollo asado, resulta delicioso. Puedes...

Calabacines rellenos a la moruna

Estos Calabacines rellenos a la moruna me encantan. Vienen de unos calabacines rellenos que se hacían en mi casa con tomate y que yo decidí modificar usando el ras-el-hanout, pistachos y pasas, y un toque picante con Sriracha. Os aseguro que si sigues los pasos que te presento en la receta, te saldrá perfecta.

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