Cachopo de jamón ibérico y queso. Ya huele al buen tiempo

Cachopo de jamón ibérico y queso. Ya huele al buen tiempo

Este cachopo es el objeto del deseo cada vez que lega el bien tiempo, y es que es mi comida favorita si vamos a la playa o de excursión al campo. Normalmente dedico una mañana a prepararlos y unas vez listos, los congelo. Así puedo freírlos cuando me apetece o cuando...
Fideuá  de gambas y calamares, La fideuá del domingo

Fideuá de gambas y calamares, La fideuá del domingo

Esta fideuá de gambones y calamares es el plato más universal de los domingos y es mi favorita dl mundo mundial. En casa los domingos casi siempre hay arroz o fideuá y casi siempre las prepara Juanje, no porque yo no sepa, sino porque los domingos hay tenis y fórmula...
Lemon pie. MI tarta de limón favorita

Lemon pie. MI tarta de limón favorita

Ingredientes Para la crema de limón 200 g de azúcar la ralladura de 4 limones grandes 10 yemas de huevo grandes a temperatura ambiente ¼ cucharadita de sal 160 g de zumo de limón recién exprimido (necesitarás los 4 limones grandes) 13 g de mantequilla sin sal,...

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