Pollo a la naranja con whisky. Lo mejor de la temporada de naranjas
Esta receta de pollo a la naranja es la receta más pedida por vosotros para hacer con naranjas esta temporada. Siempre que pienso en naranjas pienso en recetas dulces, probablemente porque me encantan, y siempre me llama mucho la atención ver que
Tortitas esponjosas. Fluffy pancakes. Un desayuno o merienda para compartir
Estas tortitas esponjosas son la última novedad que hemos incorporado a nuestros desayunos y meriendas especiales.
Son unas tortitas que quedan más gorditas de lo normal pero muy
Tartaletas de huevos al plato con jamón. ¡Viva día de San Valentín!
Estos huevos van a pasar a ser un comodín de tus desayunos y brunchs, pero sobre todo de tus cenas.
Se preparan en un periquete y aunque hoy he decidido hornearlos en forma de corazón y ponerles una pasta brisa
Babka de chocolate blanco y frambuesas. Desayuno de enamorados
Este babka de chocolate blanco y frambuesas te va a acompañar todo el año estoy segura porque es tan fácil de preparar que lo vas a repetir una y otra vez.
El babka es una especie de pan dulce,
Curry tailandes de pollo con noodles
Este curry tailandés de pollo con noodles es uno de los que más gusta en casa.
Los curries del sur de Tailandia se caracterizan por llevar una crema de coco y chilles que hacen que sean diferentes a los de por ejemplo la India. No son tan picantes por norma general y además no necesitas muchos ingredientes para elaborarlos caseros
El bizcocho de limón definitivo hecho con crema de limón (lemon curd) casera
Este es el bizcocho definitivo de limón, o al menos lo será hasta que encuentre otro más sabroso y tierno que este.
Lo que lo caracteriza es que está hecho con lemon curd, mi crema de limón favorita para la que ya tienes la receta en el blog hace tiempo y que te dejo abajo para que puedas prepararla.
El pastel de carne de mi abuela. Para cualquier momento cualquier día
Este pastel de carne es una receta que ha estado presente en mi vida desde que tengo uso de razón.
Mi abuela la preparaba el pastel de carne en una tipa a modo de fiambre, y luego la cocía a fuego lento durante horas para que quedara jugosa y muy suave.
Scones de chocolate. La receta perfecta para tus desayunos o meriendas
Estos scones de chocolate llevan con nosotros muchos años ya. Los primero sones que preparé en mi vida fueron los clásicos ingleses que no llevan más que ingredientes básicos y que se abren por la mitad pata tomarlos con clotted cream y mermelada casera.
Pero pronto descubrimos en casa el placer de añadirles más ingredientes como frambuesas, naranja, limón, calabaza y ¡por supuesto chocolate!
Los scones son un pastelillo asedio camino entre las galletas y los bollitos. A mi me gusta tomarlos en el desayuno o en la merienda aunque por aquí hay que los toma a cualquier hora.
Pollo asado con manzanas. El pollo más sabroso que has cocinado en casa
Este pollo asado con manzanas se va a convertir en tu mejor compañero estos días. Y es que después de tantos día de excesos el cuerpo pide comidas más ligeras, saludables y muy sabrosas porque ¿quién ha dicho que no se puede comer sano y rico a la vez?
El pollo queda dorado y con la piel crujiente y muy sabroso por dentro. Aprovechamos a demás para asar la manzana y unas verduras de modo que es un plato completo todo en uno: cabe y guarnicionándooslos que es los que más me gusta de cocinar las carnes y pescados en el horno.
Roscón de Reyes rápido y delicioso. Roscón en batidora eléctrica.
Este Roscón de Reyes rápido y delicioso es el que hemos preparado ya varias veces en casa este año. No queríamos roscón con fruta escarchada y queríamos que fuera muy esponjoso así que aquí os traigo la versión que después de varias pruebas ha resultado ganadora.
Este año me inspirado en el roscón de Rocío Arroyo, compañera mía de Canal Cocina que hace el roscón estirándolo primero a modo de brioche y dándole forma de cilindro en lugar de haciendo un círculo con l amasa directamente, y he de reconocer que ha sido un acierto probarlo porque queda realmente esponjoso.
Rollitos crujientes de aguacate y langostinos
Este es el aperitivo que os propongo para estas navidades. Unos rollitos crujientes que he preparado con los aguacates y langostinos con los que triunfarás en la mesa. Es una receta muy sencilla que puedes preparar con antelación, la única precaución que tienes que...
Bizcocho de peras y almendras. Nuestro desayuno en Navidad
Este bizcocho de peras y almendras será nuestro compañero fiel estos días: encantan las mañanas que vienen ahora previos a las fiestas en las que nos levantamos y ponemos el árbol, preparamos los regalos para los profesores del cole y escribimos la carta a los Reyes Magos.