Curry tailandes de pollo con noodles
Este curry tailandés de pollo con noodles es uno de los que más gusta en casa.
Los curries del sur de Tailandia se caracterizan por llevar una crema de coco y chilles que hacen que sean diferentes a los de por ejemplo la India. No son tan picantes por norma general y además no necesitas muchos ingredientes para elaborarlos caseros
El pastel de carne de mi abuela. Para cualquier momento cualquier día
Este pastel de carne es una receta que ha estado presente en mi vida desde que tengo uso de razón.
Mi abuela la preparaba el pastel de carne en una tipa a modo de fiambre, y luego la cocía a fuego lento durante horas para que quedara jugosa y muy suave.
Shawarma de pollo con pan árabe. Mi versión de la comida callejera de Oriente
El shawarma de pollo con pan árabe es uno de los platos preferidos en casa los días de playa y sol. Es una especialidad callejera de la gastronomía los paises del medio Oriente y se basa en carne asada, normalmente de cordero.
Hummus de tomate seco y albahaca. Hummus italiano
Este hummus ha entrado a formar parte de la lista de favoritos del aperitivo en casa y es que el hummus es perfecto como entrante o como acompañamiento de ensaladas. Incluso como acompañamiento de pescados y carnes, como el pollo asado, resulta delicioso. Puedes...
Bocadillo de albóndigas de la abuela con tomate: Polpette della nonna al pomodoro
Este bocadillo de albóndigas de la abuela con tomate o polpette della nonna al pomodoro, lo probé en mi última visita a la ciudad eterna hace un par de meses. Fue en el local de Mara Cipriani y Sergio Esposito, Mordi e Vai, («muerde y vete») que se encuentra en el
Quesadillas con tortillas caseras.
Quesadillas de pollo. Eso es lo que me viene a la cabeza cuando pienso en una cena o comida rápida y sin complicaciones, fácil pero rica y que pueda adaptar a todos los paladares. Son el resultado del directo que hicimos ayer en Instagram Irene de @come.vive.viaja y...
Buñuelos de bacalao con mahonesa de ajo y curry
Estos Buñuelos de bacalao con alioli de curry son fijos en la cuaresma de casa desde hace años.
Aunque esta vez os los voy a preparar con un alioli de curry que los va a hacer especiales y que además van a ser el entrante perfecto para el Día del Padre de este año.
Tacos de mojo cubano: en olla lenta, con horno o en olla exprés
Estos tacos de mojo cubano bien pueden ser uno de los aperitivos que más te gusten esta Navidad. Sirven lo mismo para una tarde de fútbol que como entrante de una de tus comidas de celebración y lo que sí te aseguro es que están absolutamente deliciosos.
Trío de hummus: remolacha, aguacate y pimiento asado
Este trío de hummus está presente en casi todas las reuniones en casa. sean formales o informales el hummus es perfecto como entrante o como acompañamiento de ensaladas. Incluso como acompañamiento de pescados y carnes, como el pollo asado, resulta delicioso.
Receta fácil de mini tacos con guacamole de yogur. La receta de las coincidencias.
Una receta fácil de mini tacos con guacamole de yogur es lo que os traigo hoy. En mi casa aún no dan crédito y es que están super ricos. Esta es una de esas cenas que surgen cuando llega la hora de cenar y no tengo nada preparado. Abro la nevera y por arte de magia, hay cosas que surgen solas y esta fue así.
Bocadillo de ternera thai con mahonesa de hierbas aromáticas
Este bocadillo de ternera thai con mahonesa de hierbas aromáticas se va a convertir en uno de los ganadores de las tardes de fútbol y/o amigos en mi casa. Es muy sencillo de preparar, está súper bueno y lo puedes tener preparado con antelación que como
Pollo al limón estilo chino hecho en casa. Asia en tu mesa
Este Pollo al limón estilo chino que además lleva naranjas, sabe a pollo agridulce del restaurante chino pero mucho más sano y es una de las recetas nuevas que hice cuando de pronto me planté en mi cocina con muchos kilos de cítricos.