Verduras
Coca de San Juan rellena de chocolate. Volcán de chocolate
La coca de San Juan de este año es muy especial. Y es que viene cargada de optimismo y de ayuda a los demás. Os presento la coca solidaria de Daniel Jordá, uno de los mejores panaderos del mundo mundial que tiene un corazón enorme. Este año ha decidido ayudar al...
Panecillos de pesto de nueces hechos en casa con amor
Estos panecillos de pesto de nueces vana a acompañar tus cenas de verano. Estoy segura porque además de fáciles son deliciosos. Me encanta hacer pan en casa pero huyo de las recetas complicadas que me hacen estar pendiente del pan durante días porque siempre acabo...
Vasitos de tartar de cangrejo y mousse de aguacate
Estos vasitos de cangrejo y aguacate van a ser mi nueva receta para presentaros las recetas fesquitas de esta temporada de verano que ya tenemos a la vuelta de la esquina.
Son una opción fantástica para preparar en forma de tartar de cangrejo aliñado con un toque ácido, y una
Magdalenas de fresa y ricotta. Las más jugosas que has probado
Estas magdalenas de fresas y ricotta son mi despedida este año a la temporada de fresas. Ya sabes que me encanta congelar fresas y mangos (mis frutas favoritas) para disfrutar de ellas durante todo el año y ahora que las fresas terminan temporada y están más baratas,...
Lasaña Napolitana con albondiguitas
Lasaña napolitana, con el toque del sur que sustituye, entre otros, la carne picada por deliciosas albondiguillas. Se acabó el paseo, si ya has tenido la oportunidad de hacer este ragú napoletano, nos vamos
Bocadillo de albóndigas de la abuela con tomate: Polpette della nonna al pomodoro
Este bocadillo de albóndigas de la abuela con tomate o polpette della nonna al pomodoro, lo probé en mi última visita a la ciudad eterna hace un par de meses. Fue en el local de Mara Cipriani y Sergio Esposito, Mordi e Vai, («muerde y vete») que se encuentra en el
Gin fizz de mandarina y gin fizz de fresas. Fanta de naranja natural
El gin fizz de mandarina es uno de mis cócteles favoritos que siempre preparo en casa para mayores (y a veces también para niños porque sin alcohol está riquísimo, es como una Fanta de naranja casera y saludable). Se trata de una base de zumo natural con un almíbar y...
Bizcocho de chocolate perfecto. La receta definitiva del bizcocho más increíble
Este bizcocho de chocolate cremoso tiene una textura tan increíble que querrás repetirlo una y otra vez. Es el mejor bizcocho que he hecho hasta ahora La textura está entre un brownie y un bizcocho co la ventaja de que puedes hornearlo en el molde que prefieras. El...
Galletas crinckle de chocolate
Estas galletas crinckle de chocolate son una de las galletas más bonitas que verás, y son tan fáciles de hacer que no lo podrás creer.
Es importante que no hornees las galletas con la mano, sino que dejes que se horneen en forma de bola, ya que al hornearse las galletas se bajarán solas.
Galletas de tres chocolates. Shortbread cookies
Estas galletas de tres chocolates son sin duda una de mis galletas favoritas. Se hacen con tan solo tres ingredientes y luego solo hay que añadir el chocolate que prefieras.
Lo importante aquí es la calidad de los ingredientes como casi siempre en la cocina, no tener prisa y sobre todo no batir de más para que l
Curso gratuito de galletas
TRAS EL ÉXITO DEL VÍDEO CURSO DE BIZCOCHOS…. Nos hemos reunido tres amigas para hacer talleres en directo de GALLETAS. Vamos a realizar 6 directos en nuestras cuentas de Instagram. Ahora te dejo todas las recetas e ingredientes para que podáis hacer las recetas con nosotras.
Taller en DIRECTO a cargo de
Brazo de gitano de Red Velvet con crema de queso. La tarta roja
Este brazo de gitano de red velvet (terciopelo rojo), es uno de mis bizcochos favoritos.
Esta es probablemente la tarta más bonita de color rojo. Estamos acostumbrados a verla en formato tarta, con varias capas, pero este