Carnes
Pimientos del piquillo rellenos de carne con sobrasada. Aprovecha las sobras de la nevera
Una receta perfecta para aprovechar los restos de estas fiestas, ya sean de carne o de pescado, y de esos embutidos que se quedan en un rincón de la nevera.
Solomillo de cerdo con peras y salsa de miel y canela
Este solomillo de cerdo con peras es la receta perfecta para estas navidades porque lleva el sabor de lo hecho en casa con amor pero sin complicaciones. Puedes sustituir las peras por manzanas y te quedará igual de rica. Ingredientes Para el solomillo: 2 cucharaditas...
Boeuf Bourguignon. El estofado con salsa de vino tinto que conquistó mi corazón en París
El Boeuf Bourguignon es nn plato tradicional de la cocina francesa, que probé ala primera vez que estuve en París y que conquistó mi corazón para siempre.
Albóndigas con vino blanco Coq-au-vin
Estas albóndigas con vino blanco son mi versión de la receta francesa de pollo Coq-au.-vin que puede hacerse con vino tinto o con vino blanco.
Strogonoff. La carne más tierna venida de Rusia
Este strogonoff es una de mis recetas de carne favoritas. Si quieres una receta de carne tierna y con mucho sabor del rico, esta es tu receta. Su origen es francés y lleva el nombre del conde para el que fue creado en un concurso de cocina en San Petersburgo.
Albóndigas en salsa de almendras. El albondigón de El Refectorium
Ingredientes Para las albóndigas 1 kg de carne picada 1/2 cerdo y 1/2 ternera pasada dos veces 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1/4 cucharaditade pimiento negra recién molida 0,05 € 1/2 cucharadita de sal 1 huevo 1 cucharada de perejil fresco picado 2...
Cinta de lomo rellena
Ingredientes 1 lomo de cerdo de 1 kg Sal y pimienta 10 orejones Borges 10 ciruelas sin hueso Borges 1 tarro de pimientos del piquillo asados en conserva 50 g de pistachos pelados 2 ramas de apio 2 puerros 2 zanahorias 400 ml de caldo de carne Para el puré de patatas 3...
Pollo con limón estilo chino. Las comidas de los sábados en Londres
Este pollo con limón estilo chino era mi plato favorito cada semana en Londres. Estuve viviendo allí una temporada y cada sábado nos íbamos a descubrir Londres
Bocadillo de polpette. Las albóndigas más ricas en el bocadillo más increíble
Este bocadillo de albóndigas con tomate o polpette della lo probé en una de mis visitas a Roma. Fue en el Mercado de Testaccio,, en un local que siempre tiene una cola larguísima
Estofado de ternera con verduras. El comfort food de toda la vida
Este estofado uno de los platos favoritos en casa cuando hace frío, llueve o simplemente tenemos ganas de un plato buenos de confort, y este
Pollo con mantequilla de limón. Puro terciopelo en tu boca
Este pollo en salsa de mantequilla de limón está absolutamente delicioso y estoy segura de que se va a convertir en una de tus recetas estrella.
Tacos de BigMac. El taco viral de Instagram que está para ponerle un piso
Estos tacos de BigMac están absolutamente deliciosos. Se hicieron virales hace unos meses en Instagram y yo me había olvidado de los hasta que anoche los repetimos en casa y recordé que tenía las fotos y el vídeo grabados.