Mousse de chocolate, fresas y vainilla. Dulce corazón
Con esta Mousse de chocolate, fresas y vainilla llegamos a San Valentín y a los postres de fresas y chocolate y muchos en forma de corazón y esta Mousse de chocolate, fresas y vainilla. Hacía tiempo
Tartaletas de chocolate. Pura gula.
Estas tartaletas de chocolate son para el día de San Valentín que está ya a la vuelta de la esquina, y aunque esta tarta es deliciosa en cualquier día del año, me apetecía mucho hornearla con forma de corazón.
Puente Romano Beach Resort. Un paraíso lleno de gastronomía
Hay sitios que has soñado con probar y que cuando los visitas, no sólo no te decepcionan sino que te sorprenden tan gratamente que se convierten en una experiencia inolvidable,
Fougasse de chorizo, parmesano y pipas de calabaza
La fougasse es un «pan de muestra», una torta de pan de esas que uno se come a pellizcos como ocurre con la focaccia por ejemplo, y que sirve para acompañar otros alimentos como patés
Pastel de coco y piña. Mi versión de la hummingbird cake
Esta tarta que os traigo hoy es mi versión de una tarta muy famosa que hacen en la Hummingbird Bakery de Londres, una de mis favoritas y que os recomiendo visitar sin falta en vuestra próxima visita a
Huevos al plato
Es curioso cómo redescubro para mi hijo platos que mi madre nos preparaba a mis hermanos y a mi en casa. Es divertido ver cómo lo que me encantaba también le gusta a mi hijo
Curry massaman de pollo. El sabor del reino de Siam
El curry massaman (o mussaman) es el curry que más tiempo se tarda en preparar pero el más rico y completo de todos. Su origen es persa, de la península de Siam, pero los tailandeses acabaron
La Ciudad Encantada. Las rocas de Cuenca
He visitado Cuenca varias veces a lo largo de mi vida y siempre lo he pasado muy bien. Lo primero que no podéis perderos si visitáis la provincia de Cuenca es la Ciudad Encantada.
Tarta de queso y calabaza
Hay un sitio en Nueva York que no puedes perderte si te gusta la tarta de queso. Se llama Junior´s y tienen más de 30 tipos de tarta de queso. Cuando estuvimos fue tan difícil decidirnos que terminamos
Petit écolier de almendras. Las galletas del cole
Me parece lo más hacer recetas que me recuerdan a mi infancia y me resulta especialmente divertido hacerlas. A estas Petit écolier de almendras de hoy les pasa lo mismo, que me recuerdan a mi infancia.
Peras rellenas de foie
Esta receta de peras rellenas de foie es una receta muy completa especialmente para una cena de Nochevieja como la que tenemos a la vuelta de la esquina. Se trata de una receta italiana del Treviso
Roscón de Navidad. Mi versión de Ibán Yarza
Hay que perder el miedo y disfrutar como panarras de lo hecho en casa, así que espero que con esta receta os animéis a prepararlo. Este Roscón de Reyes de hoy se caracteriza sobre todo por incorporar