Pastel de chocolate sin batidora. ¿Brownie o bizcocho?
Esta receta de tarta de chocolate sin batidora viene inspirada en uno de los libros que compré en Nueva York en mi última visita hace unos meses y que me enamoró desde el primer momento
CRema de alcachofas. Crema ligera de verduras sin lactosa
Esta velouté de alcachofas ha sido uno de los descubrimientos culinarios de nuestro último viaje a París. Se trata de una suave crema de alcachofas que no lleva lácteos y que puede hacerse sin gluten usando harina de arroz que va fenomenal para las cremas porque les...
Galletas de mantequilla de cacahuetes y chocolate sin gluten
Estas galletas de cacahuetes y chocolate sin gluten es una receta comodín para todos aquellos que tenéis intolerancia a la lactosa y queréis daros un capricho de vez en cuando.
Tarta mousse de chocolate blanco rellena de mango. La tarta favorita de Juanje
Esta Tarta mousse de chocolate blanco rellena de mango es la tarta favorita de Juanje. Es verdad que el postre que le preparé por su cumpleaños fue un tiramisú, que es otro de sus postres favoritos, pero este año hemos tenido
Shawarma de pollo con pan árabe. Mi versión de la comida callejera de Oriente
El shawarma de pollo con pan árabe es uno de los platos preferidos en casa los días de playa y sol. Es una especialidad callejera de la gastronomía los paises del medio Oriente y se basa en carne asada, normalmente de cordero.
Hojaldres de mermelada de limón y queso con frutas del bosque
Estos hojaldres de mermelada de limón y queso con frutas son tan fáciles de preparar que no pararás de repetirlos.
Lo mejor es que puedes prepararlos todo el año porque puedes usar la mermelada que más te guste según la temporada.
Tarta de cumpleaños feliz con confeti de colores y chocolate blanco.
Esta tarta de Tarta de cumpleaños feliz es una de las dos con las que este año soplé las velas. Y es que después de tener preparada la trata de chocolate de mis sueños, mi hijo me comentó que pensaba que siendo aún verano, quizás sería mejor una tarta
Tataki de atún rojo con crema de aguacates
Este tataki de atún es tan fácil que no podrás creerlo. Una de las maneras más sencilla y ricas de comer pescado es hacerlo crudo, con un marinado ligero que le da un sabor riquísimo. Este de hoy está marinado con limón soja, limón y jengibre y va acompañado de una...
Tarta de queso de kinder bueno
Esta es la tarta de queso de kinder bueno con nutella de chocolate blanco casera que Javi ha elegido este año como tarta de cumpleaños. Es muy rápida de preparar y gustó a todos y lo mejor es que no tiene dificultad ninguna. Viene además con la receta de mi nutella de...
Tartar de pulpo y aguacate con salsa de gazpacho
Este tartar de pulpo y aguacate con salsa de gazpacho se ha convertido en el plato más pedido en casa de Loleta este verano. Y es que además de ser muy fácil de preparar es muy completo, rico y sano y te sirve para cualquier comida o cena. El secreto está en aliñar...
Polos de cerezas y granola. El desayuno más veraniego de todos
Estos Polos de cerezas y granola se han convertido en mi desayuno favorito del verano. Son saludables, muy fáciles de preparar y tienen versión sin lactosa y vegana (abajo en trucos y consejos) Puedes por supuesto usar tus frutos secos favoritos aunque con nueces...
Crumble de avena con nectarinas y ciruelas. Tómalo cuando quieras
Este Crumble de avena con nectarinas y ciruelas ha sido el postre más aplaudido por mis primas en mucho tiempo y es que todas me han pedido la receta desde que lo he preparado para la merienda de primas de cada verano.