Lentejas con chorizo de mi madre. Las lentejas de toda la vida

Lentejas con chorizo de mi madre. Las lentejas de toda la vida

Hoy os traigo Lentejas estofadas de mi madre, porque por aquí seguimos aún arrastrando algún que otro kilo de las navidades así que seguimos en modo saludable a más no poder. No llevan carne ni grasa pero sí todo el sabor del chup-chup tradicional. Y es que hoy os...
Gofres de patata. Perfectos para aprovechar los restos de la nevera

Gofres de patata. Perfectos para aprovechar los restos de la nevera

Estos gofres de patata son la manera más divertida que he encontrado de aprovechar los restos de patatas cocidas o asadas Una receta de aprovechamiento que te va a encantar. Es verdad que en cocina la presentación hace mucho. Podríamos hacer con estos mismos...
Espaguetis con calabaza y salvia. El sabor del otoño italiano

Espaguetis con calabaza y salvia. El sabor del otoño italiano

Estos espaguetis con calabaza y salvia nos han conquistado este otoño. Es verdad que la salvia no e una hierba que usemos de manera muy común en nuestra cocina, pero si que es una de las que más huella te deja cuando viajas a Italia. Allí la salvia con calabaza, con...
Berenjenas al horno con crujiente de quinoa

Berenjenas al horno con crujiente de quinoa

Estas berenjenas al horno con crujiente de quinoa es una de las maneras más resultonas de comer quinoa. Hace las veces del pan rallado en la cobertura pero le da un toque extra crujiente que me encanta y que funciona muy bien. Justo empezamos la temporada que nos...

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