Verduras
Tartar de salchichón. Málaga en tu mesa
Este tartar de salchichón de Málaga es un plato súper fácil de preparar y que combina alguno de los ingredientes más malagueños que hay en nuestra gastronomía que es mucho más
Maro y sus playas. Un lugar para recordar
Por ser verano os voy a llevar a un lugar precioso y único donde sólo se puede ir en canoa, y si, está en Málaga. Precisamente por su dificultad de acceso os lo cuento, y así me aseguro que no la
Helado de crema con mascarpone y toffe al whisky
Os dejo hasta Septiembre pero con una deliciosa receta de helado de mascarpone que seguro no habéis probado hasta ahora, y os digo una cosa… como el día de playa: ¡espectacular!
Una panorámica de Hong Kong
Todos los sitios que he visitado en mi vida me han aportado algo, me hayan gustado o no, de todos he aprendido, pero hay sitios que te sorprenden y que aunque lleves toda la vida queriendo ir no te decepcionan. Uno de esos sitios es Hong
Supplì de risotto de ragú. Croquetas de arroz
Hoy os presento un plato muy callejero, pero italiano. Se llaman supplì y en Roma se toman por la calle. Los romanos lo llaman también telefonino, porque al abrirlos por la mitad, se forma un cordón
Macarons de mango. Lo mejor de la Axarquía
¿Qué os parece si nos tomamos el postre? Unos deliciosos macarons de mango para acompañar el verano. Los hice en una mañana de risas con mi amiga y bloguera Luisa Morón
Restaurante Bibo: Mas que una brasserie de Dani García
Hay algunas personas que nacen con un talento especial. Hay otras personas que no solo tienen ese talento, sino que además lo trabajan convirtiéndose entonces en genios. Pasan a formar parte
Muelle Uno, el nuevo puerto de Málaga
El paso del tiempo es irremediable para todas las ciudades. Hay algunas que envejecen regular y otras en cambio, a las que el paso de los años les sientan de maravilla. Este es el caso de mi ciudad, de
Atún de almabraba encebollado: para niños y mayores
Cocinado con cebolla consigue una jugosidad especial, pero mi hijo siempre me protestaba porque no le gusta comerse la cebolla tal cual. ¿mi truco? El que os traigo hoy: pasar con ayuda de un
Madeleines de dulce de leche con azúcar invertido
Siempre había querido comprobar si realmente al hornear salen esas ranuras tan bonitas o si saldrían lisas. Así que aprovechando que Lékué me había regalado este molde
Platea, la nueva experiencia gourmet en Madrid
Madrid está revolucionado gastronómicamente hablando, a la corriente «verde» que inunda locales, mercados y huertos urbanos, se une la apertura del que está llamado a ser
Snacks de Pollo a la Cerveza con Kikos
Snacks de Pollo a la Cerveza con Kikos |Una tarde veraniega. Pleno mundial de fútbol. Un picoteo con los amigos. ¿Te atreves con estos palitos de pollo? Están deliciosos y crujientes