Verduras
Maldivas. Si el paraíso existe, no hay ninguna duda de que es este
La primera vez que estuve en Maldivas no podía creerlo. Había soñado con visitar estas islas desde siempre pero nunca parecía una buena ocasión, así que cuando por fin me vi allí fue un sueño hecho realidad.
Fue tras estar en Sri Lanka. Ese año
Tarta de queso sin horno de oreo. Desde Brooklyn con amor
Esta tarta de queso sin horno de oreo es una de las que más nos gustó en nuestro último viaje a Nueva York. La probamos en la pastelería Bake en Brooklyn y nada más probarla caímos rendidos a sus pies.
Es una tarta muy cremosa con todo el sabor a galletas oreo pero muy ligera a la vez. O necesita horno, solo unas horas de nevera para cuajar así que es perfecta para el verano, aunque te contaré que nosotros la probamos un febrero, con cero grados en la calle, y nos pareció absolutamente deliciosa con un chocolate caliente.
Frutos rojos confitados a la vainilla con yogur. El postre más fácil y rico del verano
Estos frutos rojos confitados a la vainilla están todo el verano con nosotros en la nevera. Son perfectos para acompañar el yogur, para hacer helado, tomar con la leche bien fría y la base de muchas de mis cremas de relleno.
Es tan fácil que normalmente hago mucha cantidad, aunque puedes hacer la que quieras. Si haces mucha cantidad, puedes conservarla en tarros esterilizados y se mantendrá rica durante muchos días. Y si haces poca volará de tu mesa porque está deliciosa.
Ensalada de sandía. La ensalada perfecta del verano
Esta ensalada de sandía se ha convertido en la favorita de nuestra mesa estos días. Y es que ahora el cuerpo agradece comidas más ligeras y la combinación de frutas y hortalizas para mí es perfecta.
Ahora encontramos en el mercado mucha más frutas de color que en invierno y me encanta incorporarlas a mis ensaladas y crear platos coloridos como este de hoy.
Pollo al limón fricasé. Receta fácil de pollo marinado al limón
Este pollo al limón fricasé es otra receta de pollo de esas que me encanta repetir en casa. Es fácil, muy económica y además una manera muy saludable de comer pollo
Y es que seguimos con las recetas que os voy a preparar con el kit Fresh & Save de Zwilling, para que podáis conocer los diferentes usos y todas las ventajas que este pequeño aparato ofrece.
Panacota de fresas con salsa de frutos rojos
Esta panacota de fresas es el postre favorito de mi hijo últimamente. El casa la preparamos, bueno debería decir que la prepara él, porque javi cocina muy bien, pero siempre la prepara de vainilla. le gusta ponerle un chorreón de buen aceite de oliva virgen extra como salsa y unas virutas de trufa o de chocolate negro.
Pinchitos de pollo. Un poquito de salsa coreana en tu vida
Estos pinchitos de pollo dan otra dimensión a la pechuga de pollo y con ellos inauguramos una serie de recetas en al que transformaremos la pechuga de pollo en un majar con distinto sabor cada vez.
Esta vez le damos un toque picante con una salsa d
Bangkok. Mis palacios favoritos de una ciudad para perderse una y mil veces
Bangkok, capital de Tailandia es el epicentro turístico de Asia por excelencia, la España asiática. La verdad es que nunca me ha defraudado, ni la capital Bangkok, ni la interminables costas e islas que la rodean. ¡Es una pasada!. En mi opinión es el país perfecto si...
Dutch pancake con frutos rojos y helado. Las tortitas para compartir
Esta Dutch Pancake es uno de los desayunos, meriendas o postres favoritos en casa.
Tan bonita y tan fácil de preparar que no te lo vas a creer y que además puedes hacer tato en versión
Pechuga de pollo cochinita pibil con cebollas encurtidas
Esta pechuga de pollo cochinita pibil lleva mucho tiempo siendo uno de los platos mexicanos que cocino en casa con más éxito. Ya todos sabéis que me encanta la gastronomía de Mexico. Disfruto muchísimo con ella, como con otras cocinas del mundo, que son muy
Mousse de chocolate sin azúcar. Porque la respuesta es siempre el chocolate
Este mousse de chocolate sin azúcar surgió por casualidad una tarde en casa.
Ibamos a salir con unos amigos pero empezó a llover y nos dió mucha pereza salir a la calle, una terraza a
Lubina al horno con crujiente de almendras
Estos filetes de lubina con crujiente de almendras son otra de esas recetas que vas a repetir una y otra vez. Le encantan a los niños y mayores y te van a encantar a ti porque solo necesita 10 minutos para prepararlos.
Puedes además sustituir la lubina