Tarta de cebollas de mi Tía Nena. La que ella hace siempre

Tarta de cebollas de mi Tía Nena. La que ella hace siempre

Esta es la tarta de cebolla que siempre prepara mi Tía Nena. Y es que hay recetas que en mi familia se repiten una y otra vez desde siempre porque a todos nos encantan, y eso es lo que le pasa a esta receta de tarta de cebolla, una receta que está en la familia desde...
Gazpacho de cerezas con crujiente de queso. Lo mejor del verano

Gazpacho de cerezas con crujiente de queso. Lo mejor del verano

Este gazpacho de cerezas es uno de mis favoritos cada verano desde que Dani García me compartió su receta hace ya muchos años. El gazpacho andaluz es probablemente la sopa fría más famosa del verano. Sus sencillos ingredientes hacen de ella una bebida isotónica...
Cobbler de albaricoques con crema de queso. El postre de la temporada

Cobbler de albaricoques con crema de queso. El postre de la temporada

Ingredientes: Para el relleno de albaricoques 20 g de mantequilla, cortada en trozos pequeños 500 g de albaricoques o melocotones 75 g de azúcar  1 + 1/2 cucharada de maicena la ralladura de media naranja 1 cucharadita desuso de naranja Para el pastel: 110 g de...

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