Pastel crujiente de patata con relleno cremoso de jamón y queso

Pastel crujiente de patata con relleno cremoso de jamón y queso

16 Nov, 2020

Este pastel crujiente de patata a pasado a ser uno de los favoritos en casa. Tiene todo el crujir de la pasta filo que es muy fácil de usar. Me encanta la textura porque parece que es un hojaldre muy fino y muy crujiente pero más fino que el hojaldre. El relleno es de...
Tarta piñata. La tarta de tus sueños sin gluten

Tarta piñata. La tarta de tus sueños sin gluten

8 Nov, 2020

Esta tarta piñata es un sueño hecho realidad. Me habéis pedido muchas veces que hiciera una tarta multi-capa sin gluten, una que os sirva para los días especiales en los que luciros pero sin gluten. Esta de hoy además es una tarta piñata. Yo la rellené de fideitos de...
Crema de calabaza asada con panceta y croutons de parmesano

Crema de calabaza asada con panceta y croutons de parmesano

3 Nov, 2020

Esta Crema de calabaza asada con panceta y croutons de parmesano sabe a otoño, a noches de frío en casa todos juntos, sabe que pronto llegará la Navidad y con ella los días de familia y amigos. Me encanta preparar cremas de verduras en invierno. Así como los...
Buñuelos de calabaza con salsa de caramelo

Buñuelos de calabaza con salsa de caramelo

30 Oct, 2020

Estos buñuelos de calabaza se van a convertir en tu dulce favorito este otoño. Y es que además de estar riquísimos, son muy fáciles de preparar. Llega esta época y mi mente se transporta a las calles de Málaga, días nublados en los que en las calles huele a castañas...

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