Pizza de coliflor. La manera más divertida de comer verduras en casa.

Pizza de coliflor. La manera más divertida de comer verduras en casa.

25 Nov, 2020

Esta pizza de coliflor ha sido para mí un verdadero descubrimiento, y es que nunca había probado a comer verduras así. Mientras que en mi nuevo libro sí que he hecho pan de zanahoria, nunca había preparado antes una pizza dee coliflor, y tengo que reconocer que me ha...
Pastel crujiente de patata con relleno cremoso de jamón y queso

Pastel crujiente de patata con relleno cremoso de jamón y queso

16 Nov, 2020

Este pastel crujiente de patata a pasado a ser uno de los favoritos en casa. Tiene todo el crujir de la pasta filo que es muy fácil de usar. Me encanta la textura porque parece que es un hojaldre muy fino y muy crujiente pero más fino que el hojaldre. El relleno es de...
Tarta piñata. La tarta de tus sueños sin gluten

Tarta piñata. La tarta de tus sueños sin gluten

8 Nov, 2020

Esta tarta piñata es un sueño hecho realidad. Me habéis pedido muchas veces que hiciera una tarta multi-capa sin gluten, una que os sirva para los días especiales en los que luciros pero sin gluten. Esta de hoy además es una tarta piñata. Yo la rellené de fideitos de...
Crema de calabaza asada con panceta y croutons de parmesano

Crema de calabaza asada con panceta y croutons de parmesano

3 Nov, 2020

Esta Crema de calabaza asada con panceta y croutons de parmesano sabe a otoño, a noches de frío en casa todos juntos, sabe que pronto llegará la Navidad y con ella los días de familia y amigos. Me encanta preparar cremas de verduras en invierno. Así como los...

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