Tarta tiramisú. La favorita de Javi

Tarta tiramisú. La favorita de Javi

Esta tarta tiramisú o tiramisú en forma de tarta, es una de esas recetas que repetimos en casa todo el tiempo. Es una receta que me acompaña desde hace más de 20 años y que no he movido ni una coma desde que la hice la primera vez porque no lo necesita. Y es que está...
Risotto cacio e pepe. La salsa romana que nos robó el corazón

Risotto cacio e pepe. La salsa romana que nos robó el corazón

Risotto cacio e pepe. Esta es la salsa que aprendimos una mañana en Roma en uno de esos planes que en cada viaje familiar me encanta organizar Para mi viajar no solo es una ocasión de conocer sitios nuevos. Es también una ocasión perfecta de convivencia, de disfrutar...
El tiramisú que me enamoró de Italia para siempre. Mi favorito

El tiramisú que me enamoró de Italia para siempre. Mi favorito

Este tiramisú fue el que conquistó mi corazón hace ya más de 20 años. Cómo puede cambiar una ciudad en función de la hora y del tiempo que haga al llegar. Nuestro primer encuentro con Roma fue una noche desapacible que dio lugar a 8 días de sol, luz y arte por todas...
Portofino. El fin de semana de mis sueños

Portofino. El fin de semana de mis sueños

Portofino ha sido sin duda un destino que no olvidaré nunca. El fin de semana sorpresa más romántico y divertido que he pasado nunca y la mejor sorpresa de mi vida. Hace un año Juanje me pidió de nuevo que me casara con él. Después de 25 años juntos, quería volver a...
Albóndigas con tomate. La receta «della nonna»

Albóndigas con tomate. La receta «della nonna»

Estas albóndigas co salsa de tomate exprés son las que más repetimos en casa en verano. Su color ya me lleva al verano, al tiempo de tomates, al color en el plato y al olor a mar que me traen mis recuerdos de verano. Es una receta enriquecida con un poco de queso...

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