Albóndigas en salsa de almendras. El albondigón de El Refectorium

Albóndigas en salsa de almendras. El albondigón de El Refectorium

Ingredientes Para las albóndigas  1 kg de carne picada 1/2 cerdo y 1/2 ternera pasada dos veces  1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1/4 cucharaditade pimiento negra recién molida 0,05 € 1/2 cucharadita de sal 1 huevo 1 cucharada de perejil fresco picado 2...
Mejillones al curry. Los favoritos en casa

Mejillones al curry. Los favoritos en casa

Estos mejillones al curry son uno de los platos favoritos en casa. Me declaro fan incondicional de los mejillones ya se3a frescos o en conserva. me encantan en todas sus versiones pero esta con curry es mi debilidad. La palabra curry proviene de la India, y pese a la...
Curry de gambas con fideos. Mi primera comida callejera

Curry de gambas con fideos. Mi primera comida callejera

Este curry de gambas con fideos son los que probé por primera vez en un mercado. Entonces no había comida callejera como ahora y en aquél viaje a Inglaterra, los probé por primera vez. Es una receta muy fácil en la que puedes añadir o quitar ingredientes según tengas...
Pollo con limón estilo chino. Las comidas de los sábados en Londres

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Este pollo con limón estilo chino era mi plato favorito cada semana en Londres. Estuve viviendo allí una temporada y cada sábado nos íbamos a descubrir Londres. Siempre pasábamos por Portobello y siempre comíamos fideos chinos y pollo al limón en un local diminuto en...

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