Campero malagueño. El bocadillo de Málaga que siempre enamora

Campero malagueño. El bocadillo de Málaga que siempre enamora

Este es el bocadillo más popular de Málaga. de hecho solo en Málaga lo encontrarás. La primera característica es el pan que se utiliza: un mollete antequerano, un pan semi plano, que resulta perfecto para rellenar y comer fácilmente. Los ingredientes básicos del...
Falafel con salsa tzatziki. Los más crujientes del mundo mundial

Falafel con salsa tzatziki. Los más crujientes del mundo mundial

Este Falafel con salsa tzatziki es el más crujiente que vas a probar. El truco está en el queso Grana Padano que he añadido tanto a la masa como sobre todo a los falafel ya formados y que hace que quede extra crujiente y super sabroso a la vez. La receta base es la de...
Albóndigas con tomate. La receta «della nonna»

Albóndigas con tomate. La receta «della nonna»

Estas albóndigas co salsa de tomate exprés son las que más repetimos en casa en verano. Su color ya me lleva al verano, al tiempo de tomates, al color en el plato y al olor a mar que me traen mis recuerdos de verano. Es una receta enriquecida con un poco de queso...
Galette Bretonne sin gluten de Grana Padano. Una textura increíble

Galette Bretonne sin gluten de Grana Padano. Una textura increíble

Esta galette bretonne con queso Grana Padano tiene un toque diferente que te va a enamorar. El queso le da un toque de sabor y una textura completamente diferente. Solo necesitas un bol y una cuchara para hacer la masa, una sartén y tendrás esta maravilla en la mesa....

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