Cordero asado. Lechazo con manzanas y patatas para Navidad

Cordero asado. Lechazo con manzanas y patatas para Navidad

Este plato de cordero asado es una pierna de cordero lechal es uno de esos platos que en mi casa siempre reciben con palmas, pero si es Navidad aún más. Así que hoy lo he cocinado dándole un toque diferente al cordero asado poniendo manzanas con las patatas y...
Pizza de coliflor. La manera más divertida de comer verduras en casa.

Pizza de coliflor. La manera más divertida de comer verduras en casa.

Esta pizza de coliflor ha sido para mí un verdadero descubrimiento, y es que nunca había probado a comer verduras así. Mientras que en mi nuevo libro sí que he hecho pan de zanahoria, nunca había preparado antes una pizza dee coliflor, y tengo que reconocer que me ha...
Pastel crujiente de patata con relleno cremoso de jamón y queso

Pastel crujiente de patata con relleno cremoso de jamón y queso

Este pastel crujiente de patata a pasado a ser uno de los favoritos en casa. Tiene todo el crujir de la pasta filo que es muy fácil de usar. Me encanta la textura porque parece que es un hojaldre muy fino y muy crujiente pero más fino que el hojaldre. El relleno es de...
Panecillos de pesto de nueces hechos en casa con amor

Panecillos de pesto de nueces hechos en casa con amor

Estos panecillos de pesto de nueces vana a acompañar tus cenas de verano. Estoy segura porque además de fáciles son deliciosos. Me encanta hacer pan en casa pero huyo de las recetas complicadas que me hacen estar pendiente del pan durante días porque siempre acabo...
Bacalao con tomate a mi manera con patatas panaderas

Bacalao con tomate a mi manera con patatas panaderas

El bacalao con tomate a mi manera es uno de los platos que más me gusta para preparar el bacalao.  La base es el bacalao salado , los pimientos y los tomates y hoy os traigo la versión que m,i madre nos prepara cuando quiere mimarnos. Lego siempre hay pelea por...
Galette de peras y queso  gorgonzola con nueces

Galette de peras y queso gorgonzola con nueces

Esta galette de peras y queso gorgonzola con nueces es uno de los aperitivos que no va a faltar en mi mesa en las fechas que vienen Su combinación de sabor la hace muy original y su forma de galette la hace además muy bonita y elegante, de modo que esta galette de...

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