Verduras
Nachos: Totopos con queso y más cositas
"No hagas nada hoy que comprometa tu mañana" Nachos. Totopos con queso y más cositas en Español Lo reconozco... Decididamente la cocina mexicana me encanta, y aunque tengo que confesar que empecé por el tan socorrido tex-mex, he de decir que es una gastronomía que va...
Cheesecake de chocolate blanco
"Emprender aventuras es robarle tiempo a la muerte" Cheesecake de chocolate blanco en Español El chocolate, como es sobradamente conocido, tuvo su origen en el cacao americano, concretamente en los aztecas. Lo tomaban como bebida energética, tostando las semillas de...
Berenjenas alla lucana
Basilicata es una región de Italia que está encajada entre las tierras de Calabria y Apulia, en la parte sur del país. Forma la parte cóncava de la bota, a las orillas del Mar Tirreno.
Tarta de queso con mermelada de frutos rojos (Cheesecake)
"Al final, lo que importa no son los años de vida, sino la vida de los años." Tarta de queso con mermelada de frutos rojos en Español La tarta de queso (Cheesecake) es un postre que consiste en una masa hecha de crema de queso, servida sobre una base generalmente...
Mermelada de frutos rojos
"Si no actúas como piensas, vas a terminar pensando como actúas" La mermelada es una conserva de frutas cocidas en azúcar. Los griegos de la antigüedad ya cocían membrillos en miel, se especula que es el origen. Lo normal es que la proporción para la elaboración sea...
Arroz jazmín frito con pollo
El arroz de jazmín es el tipo de arroz más utilizado en Tailandia. Es un tipo de arroz de grano largo y fino, pero de un sabor delicado y de aroma dulce. Se cultiva en el sureste asiático y
Ensalada de fresas
En este caso tenía una lechuga extraordinaria tipo Trocadero y no quería que pasara desapercibida. En la nevera guardaba también unas fresas y me decidí a probar la mezcla.
Arroz en paella con verduras
He pasado un fin de semana de lo más atareado, y eso que estaba de exámenes. Hemos asistido a tres cursos o talleres de cocina, como más os guste, y he tenido la oportunidad de darme un
Flapjacks con fresas
"La sonrisa es el idioma universal de los hombres inteligentes." Flapjacks con fresas en Español Esta deliciosa tarta ideal para golosos, es idónea para que en el fin de semana, le podáis hacer buen (BREAK) a la dichosa dieta prevacacional. Es una especie de pastel de...
Tortitas de guacamoles
"El valor de una persona no se mide por las veces en que lo derriban, sino por las veces en que se levanta y sigue hacia adelante" Tortitas de guacamoles en Español Llega la época del calor y con ella comienzan a apetecer comidas más ligeras, más frescas, más rápidas...
Arroz de primavera con rape y cigalitas
A la paella que hoy vamos a preparar, le tengo un especial cariño porque fue la primera receta que comencé a fotografiar para obtener el paso a paso de verdad y crear el blog. Después de un uno de los
Magdalenas de lavanda (Lavender Cupcakes)
"El talento es algo atribuido a las mentes abiertas, jamás a las obtusas" Magdalenas de Lavanda en Español Lavender cupcakes in English Una de mis visitas imprescindibles cuando paso por Londres es Portobello, en Notting Hill. No sé que tiene, pero siempre encuentro...