Verduras
Pavlova o Tarta del ángel (Paulova)
Hoy, día del amor y de los enamorados, os traigo esta deliciosa receta a la que le tengo mucho cariño porque es de las de mi abuela que lleva en mi familia desde
Tres ciudades para San Valentín. Cracovia, Brujas y París.
Y es precisamente de ciudades románticas de lo que os voy a hablar hoy. Comenzaremos por una de las que más me sorprendió en ese sentido: Cracovia. Es la ciudad del corazón de los polacos,
Tarta Igloo… ¡qué frío!
¡Que frío!… es como estar en el Polo Norte. Y no paré hasta dar con la Tarta Igloo o Tarta Iglú que os traigo hoy… Así que hoy toca un post muy, pero que muy blanco. Un paisaje nevado y muy dulce con una casita de vainilla
Nueva York blanco ¡Qué frío!
Cuando uno viaja por primera vez a una ciudad para conocerla y patearla, sueña con encontrar un tiempo ideal: ni mucho frío ni mucho calor, a ser posible sol y desde luego nada de lluvia. Pero cuando viajamos a una ciudad que ya conocemos
Un paseo por Budapest
La primera vez que visité la ciudad yo era estudiante y el país acababa de dejar el comunismo para acercarse a la democracia. Era una ciudad triste y oscura donde sus habitantes te sonreían siempre pero por contra, era imposible
Corned Meat Pie – Pastel de carne inglés
La receta de hoy está inspirada en la Corned Beef plate pie del libro de Paul Hollywood’s Pies and Puds que compré en mi última visita al Reino Unido. Como siempre
El nacimiento del río Cuervo, Cuenca
La preciosa ciudad de Cuenca y provincia, a una hora y media escasa de Madrid (lo que permite hacer excursiones de un día), encierra multitud de lugares asombrosos
Mini bundt cakes de mantequilla «quemada»
Uno de los sitios más bonitos que esconde Cuenca es el nacimiento del río Cuervo. Tras una caminata de casi una hora en total os habréis ganado de sobra una suculenta comida…¿Y de postre?… Unos
Lentejas negras beluga con de arroz y chorizo
Hace frío y las legumbres ayudan de manera importante a equilibrar nuestra dieta, para eso os propongo un sencillo pero buen plato de cuchara. Eso si, para los de sabores
Pastelerías Vait
Hace unas semanas, en Madrid, quise volver a Vait, una pastelería de las de toda la vida (o más bien ya, una gran cadena que también incluye catering) en la cafetería que tienen en calle Alcalá a la que tenía muchas
Mi mejor Roscón de Reyes
¡Feliz año nuevo! Una vez comenzado Enero, la primera receta no podía ser otra que la del Roscón de Reyes. Mucha gente dice que hacer el Roscón de Reyes es un dulce muy difícil de hacer pero yo no estoy de acuerdo
Pastelerías en Londres, París y Nueva York
Hoy nos vamos de viaje no a una ciudad, sino a tres. Ya sabéis lo que me gusta visitar pastelerías cuando puedo viajar… Te recomiendo que lo hagas si eres goloso como yo. Descubrirás