Extracto de vainilla casero. El placer de lo hecho en casa con amor

Extracto de vainilla casero. El placer de lo hecho en casa con amor

El extracto de vainilla casero es sin duda alguna uno de los ingredientes más utilizados en mi cocina y es que soy una amante incondicional de tan preciado ingredientes. Siempre os recomiendo usar extracto puro porque el aroma y sabor que da a los postres no tiene...
Albóndigas con salsa sueca cremosa sin gluten y sin lactosa.

Albóndigas con salsa sueca cremosa sin gluten y sin lactosa.

Estas albóndigas con salsa sueca es una receta que Javi me pide una y otra vez desde que las descubrió en nuestro último viaje juntos a Copenhague. Y es que la cocina danesa tiene unos sabores y texturas muy ricos que se mezcla todo el tiempo con la cocina de Suecia y...
Las tortitas esponjosas de créme fraîche. Las tortitas de Maman

Las tortitas esponjosas de créme fraîche. Las tortitas de Maman

Estas tortitas esponjosas de créme fraîche fueron uno de los último  desayunos que tuvimos en Nueva York el año pasado. Este ha sido el primero año después de muchos, que no hemos ido a Nueva York en Febrero. Y justo el otro día que fue el día de las tortitas (nos...

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