Bombones de frambuesa

Estos bombones de frambuesa el tentempié perfecto para tomar a todas horas.

Son saludables, bajos en calorías y aptos para toda la familia. Son además muy fáciles de preparar y puedes hacerlos con pistacho como yo, usar tu fruto seco favorito, o simplemente no poder nada en el interior, pero quedan tan bonitos que a mi con pistachos me encantan.

Ingredientes:

• 25 frambuesas
• 25 pistachos
• 1 yogur blanco desnatado
• 70 g de chocolate negro

Preparación

Meter un pistacho en el hueco de cada frambuesa.

Poner el yogur en un tazón y batirlo con una cucharilla hasta que este cremoso. Pasar cada frambuesa por el yogur y colocarla sobre una bandeja con papel de horneado. Congelar unas horas hasta que el yogur haya endurecido.

Una vez congeladas derretir el chocolate y pasar cada frambuesa por el chocolate. Colocarlas sobre la bandeja y devolver al congelador hasta el momento de consumir.

Trucos y consejos

• Sustituye las frambuesas por trozos de tu fruta favorita
• Puedes eliminar o sustituir los pistachos
• Puedes usar yogur de soja y tendrás una versión vegana y sin lactosa
• Usa tu chocolate favorito
• Dificultad: fácil
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Raciones: 25