Galletas corazón de pistacho y chocolate. Amor a primera vista

Galletas corazón de pistacho y chocolate. Amor a primera vista

Estas galletas de pistacho y chocolate se han convertido en las favoritas en casa y es que hasta a los que no son demasiado amantes de los pistachos les terminan apasionando.  La inspiración viene una vez más de los viajes y es que las compré en Malibú en...
Ragú italiano. La carne más tierna con todo el sabor del tomate

Ragú italiano. La carne más tierna con todo el sabor del tomate

Sin duda este ragú italiano es uno de mis guisos favoritos de carne. De todos los tipos de ragú que encontramos en la cocina de Italia, los más conocidos son el Ragú Bolognesse que se hace con la carne picada de cerdo o ternera y con el que se elabora la famosa...
Scones. Un trocito de Inglaterra con mantequilla y mermelada

Scones. Un trocito de Inglaterra con mantequilla y mermelada

Scones. Solo nombramos ya se me hace la boca agua y es que es de las cosas más fáciles y resultonas de hornear y comer en invierno. No es que sea un plato que no se pueda tomar en verano, para nada, pero en mi mente están unidos a algo calentito para quitar el frío en...
Receta fácil de caldo de pollo. El consomé casero más rico

Receta fácil de caldo de pollo. El consomé casero más rico

Esta receta fácil de caldo de pollo es la que se prepara en mi casa de toda la vida. Aunque en mi casa nunca se usa la olla exprés porque mi madre lo prepara en Navidad para toda la familia y hace una cacerola enorme (15 litros). Pero es que ¡somos un tropel en...

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