Batido de cúrcuma. Cúrcuma latte perfecto para cuidarte y disfrutar a la vez

Esta batido de cúrcuma o cúrcuma latte se ha convertido en mi bebida favorita este verano.

Y además he llegado a ella de la manera más bonita que se puede llegar a una receta. Y es que Oxfam Intermon me envió una Unebox, una caja solidaria para darme a conocer su proyecto solidario más reciente y en la caja incluían un precioso tarrito de cúrcuma con el que se me ocurrió preparar esta refrescante receta.

Unebox es un precioso proyecto que intenta unir a las personas colaborando entre nosotros, una nueva forma de colaborar que me ha encantado. Cuando te suscribes, cada trimestre recibes en tu casa una caja con 4 o 5 productos, todos de comercio justo, ecológicos, y sostenibles con la que apoyar diferentes proyectos sociales: el medio ambiente, los derechos de la mujer o las víctimas de conflictos armados, por ejemplo.

La suscripción tiene un precio de 29,99€ por trimestre. De estos, 10 € van destinados como donativo solidario los diferentes proyectos sociales y los otros 19,99€ es el coste de los productos de comercio justo que tu recibes en casa dentro de la caja de Unebox.

Para suscribirte solo tienes que rellenar este formulario y a los pocos días recibirás en casa tu caja sin gastos de envío, y pasados otros tres meses recibirás la siguiente, aunque no hay permanencia y puedes darte de baja cuando quieras

Ingredientes

750 ml de leche animal co o sin lactosa o leche de almendras, de coco o leche de soja
3 cucharadas de jarabe de arce, de ágave o de miel
1 1/2 cucharaditas de cúrcuma molida
1/2 de cucharadita de canela molida
1/2 de cucharadita de jengibre molido
1 pizca de pimienta negra molida
1 cucharadita de extracto de vainilla
80 ml de agua caliente

Preparación

En un tazón o una taza ponemos la cúrcuma, la canela, el jengibre la vainilla, el sirope de arce y un toque de pimienta negra recién molida. Añadimos 80 ml e agua bien caliente y mezclamos bien. Reservamos mientras se enfría.

Con ayuda de un batidor batimos la leche hasta que obtengamos abundante espuma.

Elegimos dos vasos grandes y los rellenamos con hielo picado. repartimos la mezcla de cúrcuma t terminamos de rellenar con la leche con espuma.

Decoramos con un poco de canela e polvo y un palo de canela y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos