Verduras
Bollitos noruegos rellenos de crema. Skoleboller.
Los Skolebrød son unos bollitos noruegos que los niños llevan al cole para tomar de merienda. Ya he cambiado esta receta con el que toman los bollitos rellenos. ¡Están de muerte!
Cambridge: la ciudad universitaria más deseada
Cambridge, por muchas razones, es una ciudad que me fascina. La conozco bien y lo siempre me impresionan sus antiguos Colegios (Colleges), instituciones mucho más allá de las residencias y colegios
Cortes de la Frontera. Un escondite en el campo
Y de eso os voy a hablar hoy, de otro tipo de viaje, algo más cercano, a los pueblos del interior de Málaga, al campo. De un campo precioso que se encuentra en el pueblo de Cortes de la Frontera,
Cobbler (tarta) de peras con cumble crujiente
El cobbler (‘zapatero’) es un plato tradicional de los Estados Unidos. Es un postre que habitualmente lleva fruta y un relleno que se cuaja y se infla en el horno. Al final queda
Blogueros Cocineros 2013. Cena Canal Cocina
distinción recibida de Canal Cocina como Bloguero Cocinero Oro 2013 para Loleta. Life, Market & Cooking, que el viernes pasado pudimos celebrar en Madrid. Conocí al resto de magníficos compañeros y a gran parte de la estupenda familia de Canal Cocina a los que les estoy más que agradecida ¡Va por todos vosotros!
Verdinas con cigalas y almejas (mi versión de Punk Bach)
La receta que os presento hoy, la tomé en Madrid en una braserie muy cool llamada Punk Bach y a todas mis amigas les encantó. No había comido nunca las verdinas (alubias verdes) y Carmen nos
Chelsea Market, un paraíso gourmet en Nueva York
El mercado se encuentra en la 9th Avenue con la calle 15, muy cerquita del río Hudson en el distrito Meatpacking, al suroeste de la ciudad, y se ha convertido en poco tiempo, en uno de los mercados
El bizcocho de Tía Mildred (Bundt Cake)
El 15 de Noviembre se celebra el día Mundial del Bundt Cake (Bundt Cake Day). Básicamente se trata de un bizcocho que se hornea en moldes con forma de anillo quedando en el centro un hueco y que
El Mercado de las Especias. El auténtico olor de Estambul
a sabéis que me encanta ir a los mercados de los lugares que visito. Hoy os llevo a uno de los más famosos del mundo en el que la variedad de productos que se pueden comprar no es la más extensa,
La plaza de San Marcos: un paseo por Venecia
Italia es siempre un sinónimo de belleza, de cultura y de buena comida. Hoy vamos a recorrer, no los canales, sino las calles de Venecia (aunque los canales está presentes por todos lados)
Pizzetas Montanara. Las pizza frita de Nápoles
Este de hoy es un tipo de pizza que no se hornea. Es algo distinta, pero deliciosa y a mi me gusta hacerla en porciones pequeñitas para aperitivo. Además, es más fácil de preparar y
Los dibujos de Sally Mao: una colaboración de lujo
Hay veces que la vida te da sorpresas muy agradables y te regala oportunidades que nunca habrías imaginado. La vida es así, porque también tiene sus ratitos digamos… menos dulces.