Verduras
Crepes de espinacas sin gluten rellenas de batata asada y salmón
Estos crepes de espinacas rellenos de batata asada y salmón son además de bonitos muy originales y están súper ricos.LOs preparé la primera vez con mucha curiosidad por saber si realmente estarían buenos. Y la conclusión fue que son geniales para tomar verduras de una manera diferente,
Galletas de avena y chocolate sin horno. Chocolate crunch saludable
Estas Galletas de avena y chocolate sin horno es la receta que preparé con mi amiga @lauralopezmont en el directo que hicimos juntas en Instagram la semana pasada. Hacer un directo en Instagram siempre es divertido porque supone un contacto directo con vosotros, pero...
Polos de dulce de leche. Tres ingredientes mágicos para decir adiós al verano
Estos polos de dulce de leche los henos estado haciendo en casa todo el verano, y hoy los hemos vuelto a repetir porque aunque se supone que el calor remite, este año parece que se resiste a irse y aún apetece tomar uno por la tarde cuando la temperatura sube al acabar el cole.
Hamburguesa de quinoa sin gluten con guacamole apta para todos los públicos
Esta hamburguesa de quinoa sin gluten con guacamole me ha hecho pasar una de las tardes más simpáticas de las últimas semanas. Cocinar en directo con mi amiga Tere de Las María Cocinillas es siempre super divertido, así que la tarde en Instagram ha sido genial.
Pastel de chocolate con aceite de oliva.
Este pastel de chocolate con aceite de oliva lo descubrí por accidente. Venían unos amigos de mi hijo a casa y me pidió un bizcocho de chocolate. Podía haberlo hecho con mantequilla o con aceite de coco pero el aceite de oliva en la repostería es mi
Tarta de arroz
Esta tarta de arroz es la mejor manera de darle un uso dulce al arroz. Sí, ya se que podemos hacer arroz con leche que está súper rico y que me encanta. Y el año pasado os hice unos polos de arroz con leche que estaban súper ricos, pero es que esta tarta es algo...
La Provenza I. Aix en Provence, Valensole, Manosque, Roussillon y Gordes
Hacía mucho tiempo que soñaba con una escapada romántica a la Provenza. Quería recorrer los campos de lavanda, disfrutar de la gastronomía y de los preciosos pueblos de la zona, así que el año pasado, celebramos nuestro aniversario de novios (sí, en mi casa lo...
Mi salsa casera de tomate favorita. Salsa de tomate marinara
Cuando preparo esta salsa de tomate casera siempre aprovecho para hacer mucha cantidad. Por supuesto puedes preparar menos. Solo tienes que dividir las cantidades proporcionalmente, pero yo prefiero prepararla y conservarla en tarros de modo que luego siempre tengo salsa disponible para todo. Sobre todo para las cenas improvisadas de mi hijo.
Pavlova de cerezas con mermelada casera. La tarta de cuento
Esta pavlova de cerezas con mermelada casera estaba en mi lista de recetas para este verano desde el año pasado. Y es que si recordáis el año pasado estuve de vacaciones por el País vasco francés y español, y me puse morada de pastel vasco. Al volver os lo hice,
Arroz a la mexicana con carne y queso. Enchiladas de arroz
Este arroz a la mexicana con carne y queso. te va a traer todo el sabor de las enchiladas de pollo … ¡pero en una sartén y con arroz! Es muy sencillo de preparar y a la vez una manera diferente de comer arroz. Puedes hacerlo solo con verduras, pero con carne ¡queda tan rico!
Tartaletas de frangipane y mermelada. Piruletas dulces con versión sin gluten
Estas tartaletas de frangipane y mermelada son el postre de la mayoría de cenas de Mundial de Rusia que tenemos en casa. Y lo son por aclamación popular y porque son tan sencillas de preparar que puedo tenerlas listas con antelación de hasta días y siguen estando muy ricas.
Bocadillo de ternera thai con mahonesa de hierbas aromáticas
Este bocadillo de ternera thai con mahonesa de hierbas aromáticas se va a convertir en uno de los ganadores de las tardes de fútbol y/o amigos en mi casa. Es muy sencillo de preparar, está súper bueno y lo puedes tener preparado con antelación que como