Spaghetti Calamarata with squid ragout with Grana Padano

Spaghetti Calamarata with squid ragout with Grana Padano

Estos spaguetti calamarata con ragú cremoso de calamares me lo enseñó a preparar Carmela, la cocinera de la Tratoria De Antonino, un pequeño restaurante en Praiano, en la Costa de Amalfi, y es que aunque no es un plato de esta costa, ella es era de Nápoles y me...
Crispy chicken Caesar burger. Or how to have a salad on a burger

Crispy chicken Caesar burger. Or how to have a salad on a burger

Hoy con esta hamburguesa César de pollo crujiente, he metido una de mis ensaladas favoritas en un bocadillo y es que, lo confieso: soy una persona de bocadillos. De hecho podría vivir comiendo solo bocadillos si me dejas rellenarlos de lo que quiera y no puedes...
Almond croissant cake that you can make gluten-free and lactose-free

Almond croissant cake that you can make gluten-free and lactose-free

Este bizcocho de croissant de almendras se ha convertido en un favorito en casa en los últimos meses. Y es que ad más de tener ingredientes muy fáciles, ser muy sencillo de preparar y poder hacerse sin gluten y sin lactosa, se conserva como recién hecho durante varios...

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