Granola de frutos secos. Desayuno con diamantes en Nueva York

Granola de frutos secos. Desayuno con diamantes en Nueva York

Eran las 7:45 de la mañana en Nueva York. La ciudad ya llevaba horas despierta y nosotros gracias al jetlag también. Era nuestra primera vez allí y yo soñaba con desayunar un croissant con un chocolate caliente viendo el escaparate de Tiffany. Justo cuando llegábamos...
Roscón  sin amasado

Roscón sin amasado

Este roscón sin amasado es el más fácil que he hecho hasta ahora y creo que para ti también. Es un roscón que podéis hacer en casa con solo una cuchara de madera y un bol porque no necesita amasado ni ninguna ciencia perfecta: solo el cariño de lo #hechoencasaconamor...
Chocolate caliente. Hora de merendar

Chocolate caliente. Hora de merendar

Pocas cosas reflejan la ilusión de un niño como la cabalgata de Reyes Magos. Recuerdo ir de la mano todos con mi madre a ver a los Reyes, a coger caramelos y a pedirles que nos dejaran los regalos por la noche. ¿Cuántas veces habré oído “Pórtate bien que los Reyes te...
Panna Cotta de queso Grana Padano

Panna Cotta de queso Grana Padano

Esta es la panna cotta de queso que mi hijo me enseñó hace ya muchos años. Es el primer postre que Javi aprendió a hacer con solo 8 añitos. Había hecho la comunión y pidió como regalo «un curso de cocina de mayores» y ahí estuvo durante 1 semana cocinando 5 horas cada...
Roscos de vino y naranja. Ya llegó la Navidad

Roscos de vino y naranja. Ya llegó la Navidad

Estos roscos de vino y naranja son con los que este año damos por inaugurada la Navidad en casa. Y es que me han recordado a nuestras navidades de pequeños cuando mi abuela Magdalena encargaba todos los dulces de Navidad en el Convento de las monjitas de Belén en...

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