¡Y lo prometido es deuda! Con este curry verde de pescado y verduras, anunciamos el Sorteo Lékue, segundo que hacemos para celebrar los cuatro años del blog. Y la verdad es que no se qué os va a gustar más, si el curry de pescado y verduras o el lote del Sorteo Lékue que me parece lo más. ¿Y por qué no? Quédate con los dos.
Para participar debes:
- Hacerte fan de Lékué en Facebook
- Hacerte fan de Loleta Life, Market and Cooking en Facebook
- Compartir en tu muro de facebook este sorteo
- Dejar tu comentario a esta receta en el blog (no hace falta que dejes tu correo, ya se queda registrado al dejar el comentario en el blog). Tienes que dejar el comentario al final del post que estás leyendo
Con todo ello, podrás participar en este sorteo, y llevarte estos fantásticos productos Lékué con los que podrás cocinar de forma sencilla, saborea y muy natural:
1. Molde desmontable de Charlota, para hacer unas deliciosas tartas frías de queso, de crema o del sabor que prefieras y con un precioso plato donde poder desmoldarla y servirla sin tener que cambiarla de plato
2. Kit ovo, con el que podrás descubrir los huevos en microondas. En 30, 40 0 50 segundos obtendrás la textura perfecta sin ensuciar y sin tener que poner agua a hervir. Todo un descubrimiento
3. Popcorn, me encantan las palomitas y con este producto descubrirás las mil posibilidades que tiene. Yo las hago con curry y pimentón como aperitivo para mis invitados, y a mi hijo le encantan con azúcar para ver pelis en casa. Una delicia natural, sana y sin grasas
4. Estuche de vapor Hondo con el que poder hacer infinidad de platos en minutos y sin ensuciar. Este es el que yoi he usado para preparar este delicioso curry verde.
Haremos un sorteo entro todos los participantes que cumplan los requisitos, el ámbito del mismo se ciñe a España, y si eres el afortunado, recibirás en casa todo este regalo que Lékué y Loleta queremos haceros por estar ahí siempre. ¡Anímate! y participa en este sorteo de los que vamos a realizar en esta semana con motivo del cuarto aniversario del blog. Mantendremos el sorteo abierto hasta el miércoles 23.
Y ahora vamos con la receta de este delicioso Curry verde de pescado y verduras, siguiendo con los platos de vigilia, pero con un toque distinto y oriental, que prepararás solo en 10 minutos, sin ensuciar la vitro y mientras que duchas a los niños o lees un rato tranquilamente. Y lo mejor de todo, ya verás como se chupan los dedos… ¡Está de muerte!. El próximo viernes es Viernes de Dolores y comienza oficialmente la Semana Santa, las vacaciones de los niños, y esta receta será la ideal para poder comer bien, sano y poder disfrutar de la familia con un planazo de Cuaresma.
- 1 patata
- 1 calabacín
- 2 cebolletas
- 2 cucharadas de aceite
- 150 g de gambas (pueden ser congeladas)
- 200 g de pescado blanco tipo pescada o merluza (puede ser congelada)
- 1 cucharada de curry verde que darán el toque diferente a nuesrto Curry verde de pescado y verduras
- 3 hojas de lima kafir
- un poco de zumo de lima
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 400 ml de leche de coco
Preparación
1. Ponemos dos cucharadas de aceite y las cebolletas picadas, y lo metemos dentro de la olla en el micro por 1 minuto a 800 w.
2. Al minuto siguiente, añadimos los calabacines troceados y las patatas hechas taquitos, y cocemos durante tres minutos.
3. Pasado este tiempo, añadimos las gambas y el pescado, mezclamos bien
4. Al minuto siguiente, añadimos el curry verde mezclado con la leche de coco. Ponemos además las hojas de lima kafir y cocinamos en el microondas durante 8 minutos a máxima potencia.
5. Añadimos entonces la salsa de pescado, probamos nuestro Curry verde de pescado y verduras, y si fuera necesario un poco de sal. Dejamos cocer medio minuto más.
6. Servir el Curry verde de pescado y verduras con un poco de hierbas por encima: hierba buena, cilantro y albahaca y un poco de zumo de lima para dar un toque fresco.
- Servir el Curry verde de pescado y verduras acompañado de arroz basmati
- Dificultad: fácil
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Raciones:5
El ganador del sorteo ha sido:
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¡Enhorabuena Victoria Montes de Torre! En breve me pondré en contacto contigo para tramitar el envío de tu regalo. Muchas gracias por participar y ahora… ¡espero que cocines mucho y que lo disfrutes!
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Genial!!! Me has dado una idea estupenda para la comida de hoy, y que además se prepara super rápido. Y el lote Lékué también está genial, a ver si tenemos suerte. Gracias.
Ya estoy por aquí lo del huevo sin ensuciar me ha embrujado…
Estoy enganchada a tu celebración… menudo aniversario Lola, enhorabuena de nuevo y ya mismo me pongo con este rico curry.
¡Un beso enorme!
Me encanta la receta… estaba buscando que hacer hoy con el estuche de lekue que tengo y me has dado una idea.. a ver si tengo suerte y me toca ¡¡¡¡
Gracias
Mmm como siempre recetazaaa!!! Y la Ogya es genial no??? Suerte a tod@s.
Me encanta esta receta, combina todos los elementos que me fascinan. Tomo nota de ella
Me apunto!! Me encanta la receta y el sorteo!! Gracias!!!
Tiene una pinta espectacular!!!
Hola, participo en el sorteo. Muchas gracias por esta receta!!!
A ver si tengo suerte, y se vienen para mi cocina.
Esta receta, como siempre, tiene una pinta estupenda. Con lo que me gusta el curry voy a probarla seguro.
Un beso!
Súper receta!!! Tomo nota y participo en el concurso. Un abrazo!!!
Soy una amante del pescado, me gusta mucho la receta.
Un saludo.
uy que rico por dios!
que rico todo. me gusta y encanta todo!
Que de cosas! Habrá que intentarlo, haber si tenemos suerte. Besos
Genial el sorteo y la receta. Que pinta tiene
Me uno al sorteo. Suerte a todos. La recetae la llevo ><
Sano y rico
Para los que tenemos poco tiempo para cocinar es estupendo. Así podemos comer igual de bien y sin agobios
Tan fácil, tan sencillo, tan limpio,… tan rico!!
Tremendas tus recetas….como dices ideal para el viernes de Dolores.
Hola Loleta! !
Que estupenda receta , me encanta todo este estilo de comidas ,la leche se coco en los currys quedan muy bien y tu que cocinas fenomenal y tus explicaciones muy instructivas gracias por la receta!!
la receta me parece facilísima, y qué buena pinta!! participo!!
Me encanta esta receta, dónde encuentro las hojas de lima? Valen las de las limas del súper? A ver si hay suerte con el estupendo sorteo! Feliz cuarto cumpleaños!
Que pinta! Estoy deseando hacerla; una receta perfecta para los dias de vigilia!!
Qué rico!! Me apunto al sorteo, a ver si con suerte puedo prepararlo pronto ;)
Tiene una pinta estupenda!!!! Habrá que probar y hacerla ¿no?
que buena receta y re sana, me apunto
Tiene buen pinta eh! y claro con Lekué mucho más fácil, a ver si toca el sorteito y lo hacemos en casa!
Hola amigos, no tengo nada de esa marca, pero siempre la veo por todas partes, en los blogs y en algunas tiendas buenas, jaaaa…me encantaría probarlo!!!
Una receta estupenda
La receta estupenda, y a pesar de la controversia con el uso del microondas la verdad es que yo si lo uso para cocinar y hacerme, por ejemplo, una doradita a la espalda. No tengo este tipo de molde y me parece que lo hará más sencillo y limpio.
La receta estupenda!!!! ahora solo falta que tenga suerte en el sorteo
Tiene una pinta deliciosa y se ve fácil de hacer, desde luego tengo que probarla, seguro sorprendo a mi familia,jajaj
Y el sorteo me encanta, tengo muchas ganas de probar estos productos¡¡¡
Gracias y Suerte a todas¡¡
Una receta sencilla y deliciosa, me encanta!
La verdad es que las fotos del plato hacen que se vea exquisito, yo que soy bastante reticente a cocinar en el micro… me voy a tener que plantear probar, un paso más para ello sería tener la suerte de que toque el sorteo, y sinó, ya compraremos algún estuche. Muchas gracias!
Una maravilla de sorteoy de receta, a ver si hay suerte.
Enhorabuena por el aniversario y me apunto la receta!
Yo lo quiero, me encanta…… Muchas gracias
Tiene una pinta espectacular, sin duda la haremos en casa. A ver si hay suerte con el sorteo
Cooosa rica! esta receta me la apunto! gracias por el sorteo
Felicidades por el Aniversario!me encanta la receta!y gracias por el sorteo!!
Que fotos!!!! Si dan ganas de entrar en pantalla
La verdad que este plato Tiene que estar exquisito. Lo haré seguro…
Gracias por compartir
Una receta que me atrae muchoooo, y que no voy a tardar en hacer
Una receta rica y sana.Gracias!!
Tengo gambas, lexhe de coco y curry verde, qué más quiero? Ummm. Delicia divina. Gracias
Me encantan los sabores potentes y esta receta los tieme, estoy buscando los ingredientes. Grscias
Plato con una pinta estupendo y fácil de hacer, apuntada la receta. Un saludo
Me encanta la idea
una receta que me gustaria intentar
Una receta de pescado diferente,seguro que mis hijos a los que no les gusta el pescado se animan a probarla.
Felicidades por el aniversario. Me apunto al sorteo. Gracias
Anna
Buenas tardes:
Esta receta se la preparo a mi madre de 86 años el domingo de resurrección y estoy segura que le va a encantar.
Gracias
Me encanta! Mi comida del domingo resuelta! Y encima con sorteo! Cruzaré los dedos! Gracias!
Me encantan tus recetas orientales. ESta sin duda la probare esta semana.
:-) Gracias por compartirlas.
Me apunto al sorteo y me apunto la receta, ¡me ha encantado!
estará deliciosa como todas tus recetas, probaremos suerte.
Felicidades Loleta por esos cuatro años….lo mejor siempre está por venir!!!
Y gracias a Lekue por facilitarnos tarea en la cocina!
Apuntadísima!!!Deseando probar esta receta ;)
Que receta tan rica,sana y apetitosa y con este molde súper sencilla
Hola Loleta, me encantan tus recetas. Y esta de pescado con curry me parece muy interesante para Semana Santa, la voy a hacer para mi nieta. Muchas gracias.
Hola! esta receta tiene una pinta buenísima udeal para que me anime a cocinar más pescado! gracias por el sorteo!
Ya me veo en la obligación de hacer este plato…Loleta menos mal que me pillas de vacaciones, tengo a mi mujer esperando cada dia a que le haga algo nuevo…jejeje Gracias y sigue por favor!!!
El curry siempre es un éxito seguro en mi casa y tengo pendiente hacerlo con pescado, ¡qué mejor que con la garantía de tus recetas! Y de paso, a ver si hay suerte con este magnífico concurso…
Hola! La salsa de pescado, a que salsa te refieres, caldo de pescado? Un saludo!
Deseando probar esta receta! cruzaremos los dedos a ver si nos toca el lote de lekué!
Facil, sana y muy rica receta!!
Me ha encantado la receta, llena de ingredientes que irradian frescura! Las fotografías preciosas! el sorteo estupendo , a ver si hay suerte , gracias. Saludos :)
Una receta original , facil y muy sana. tiene que estar exquisita. La probaré.
Gracias. Comparto.
Que buena pinta tiene , esta receta cae esta semanita. Participo en el sorteo.
Me encanta tu pagina y tus recetas! Me la enseñó mi suegra y la verdad que he probado varias y todas salen riquisimas, esta la probare seguro!
Hola Helena ¡Cómo me alegro! ya verás lo fácil que es y lo rico que está. No te lo vas a creer :) Gracias por escribir y por estar por aquí conmigo :)
La receta tiene una pinta estupenda y yo cocino mucho con Lékué… ¡Me encanta!
¡Me alegro muchísimo Laura!Lékué es genial para un montón de recetas y esta es un ejemplo :) Gracias por escribir y por estar por aquí conmigo
Me encanta la receta y el sorteo!!
Hola María me alegro, pero este sorteo terminó hace ya muchos meses. Lo siento