Bombones de jamón. El aperitivo de Isasaweis para estas navidades

Bombones de jamón. El aperitivo de Isasaweis para estas navidades

Estos bombones de jamón son la receta que mi amiga Isa (Isasaweis) eligió para preparar en Santander hace unas semanas cuando estuvimos juntas en Santander Foodie, un congreso que reúne a muchísima gente entorno a la gastronomía, la comida y la cocina. Ya el año...
Panna Cotta de queso Grana Padano

Panna Cotta de queso Grana Padano

Esta es la panna cotta de queso que mi hijo me enseñó hace ya muchos años. Es el primer postre que Javi aprendió a hacer con solo 8 añitos. Había hecho la comunión y pidió como regalo «un curso de cocina de mayores» y ahí estuvo durante 1 semana cocinando 5 horas cada...
Gratin de patatas dauphinois. Las patatas de Navidad en casa de Loleta

Gratin de patatas dauphinois. Las patatas de Navidad en casa de Loleta

Si hablamos de gratin de patatas en mi casa hablamos de Navidad porque es un plato que no falta nunca. Muy fácil de preparar y muy resultón es un plato que lleva todo lo bueno de lo hecho e casa con amor, de la cocina sin prisas pero sin complicaciones y de la cocina...
Roscos de vino y naranja. Ya llegó la Navidad

Roscos de vino y naranja. Ya llegó la Navidad

Estos roscos de vino y naranja son con los que este año damos por inaugurada la Navidad en casa. Y es que me han recordado a nuestras navidades de pequeños cuando mi abuela Magdalena encargaba todos los dulces de Navidad en el Convento de las monjitas de Belén en...

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