Espaguetis con calabaza y salvia. El sabor del otoño italiano

Espaguetis con calabaza y salvia. El sabor del otoño italiano

Estos espaguetis con calabaza y salvia nos han conquistado este otoño. Es verdad que la salvia no e una hierba que usemos de manera muy común en nuestra cocina, pero si que es una de las que más huella te deja cuando viajas a Italia. Allí la salvia con calabaza, con...
Tarta de queso y cookies sin horno y sin huevo

Tarta de queso y cookies sin horno y sin huevo

Esta tarta de queso fría y cookies es la que Javi eligió para soplar sus velas este año. Es muy sencilla dee preparar y no necesita horno. En Estados Unidos es muy típico encontrar tiendas que te venden la masa de las galletas para comer sin hornear. Te la venden en...
Berenjenas al horno con crujiente de quinoa

Berenjenas al horno con crujiente de quinoa

Estas berenjenas al horno con crujiente de quinoa es una de las maneras más resultonas de comer quinoa. Hace las veces del pan rallado en la cobertura pero le da un toque extra crujiente que me encanta y que funciona muy bien. Justo empezamos la temporada que nos...
Maastricht. Mis sitios favoritos del tesoro escondido de Holanda

Maastricht. Mis sitios favoritos del tesoro escondido de Holanda

Maastricht, una ciudad universitaria al sur de los Países Bajos, con una arquitectura medieval y un ambiente cultural muy divertido donde hay un montón de tiendecitas y bares deliciosos, plazas para soñar y además donde se come muy. muy bien. Llegamos en coche desde...

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