Bienvenida al mejor momento de tu vida

Bienvenida al mejor momento de tu vida

La verdad es que no soy muy dada a hablar de mi, pero esta vez me apetece. Hay gente que me comenta que he sido muy valiente al dar este cambio a mi vida. Pasar de un trabajo estable (13 años) en una gran compañía, teniendo ya una edad, y dejarlo todo para comenzar...

Orissa. Todo el color de la India

India es el segundo país más poblado del mundo, con más de mil millones de habitantes… ¡Que barbaridad!. Se divide en 28 estados, de los cuales, hoy pasaremos por uno situado en la costa del golfo de Bengala, al este de la India: Orissa. Orissa (oficialmente...
Fideos negros tostados

Fideos negros tostados

Este platazo de fideos negros tostados con mahonesa de piquillos que os traigo hoy, no es una fideuá al uso pero os va a encantar. Los fideos se tuestan hasta que toman un color dorado para luego cocer suavemente en tinta de calamar. Para terminar una mahonesa de...
Merluza en salsa. Un trocito de Bengala en tu mesa

Merluza en salsa. Un trocito de Bengala en tu mesa

Esta merluza en salsa que os traigo hoy viene con un toque oriental que os va a encantar. Este tipo de curry es muy típico de Bengala, una zona al norte de la India y que está formada por Bangladesh (país independiente), y por Bengala (estado de la India) y yo he...
Postres caseros | Natillas con hierba limón (lemongrass)

Postres caseros | Natillas con hierba limón (lemongrass)

Bueno pues con esta receta de postres caseros unas natillas con hierba limón. ya tenemos ganador para el sorteo de Le Creuset por el tercer aniversario de Loleta. Se trata de… ¡Tachán! ¡Tachán! Patricia Maireles, que dejó el comentario nº 201, y cumplió todos...
The Red Velvet Cake by Loleta

The Red Velvet Cake by Loleta

Bueno pues con esta receta nos despedimos de las recetas de San Valentín de este año. Esta tarta Red Velvet, (terciopelo rojo es su traducción al español), es una de las tartas más conocidas de las llamadas tartas americanas y una de las más populares. Su origen viene...

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