Carajilo de anís con café dalgona. Tradición de invierno en tu mesa

Carajilo de anís con café dalgona. Tradición de invierno en tu mesa

Este carajillo de café es el que acompaña las barras en muchos bares es España. Un chupito con un sabor a lo de siempre que también podemos preparar en casa de la manera más sencilla y que que solemos tomar después de comer en Navidad. Momentos de sobremesa que tienen...
Gazpacho de cerezas con crujiente de queso. Lo mejor del verano

Gazpacho de cerezas con crujiente de queso. Lo mejor del verano

Este gazpacho de cerezas es uno de mis favoritos cada verano desde que Dani García me compartió su receta hace ya muchos años. El gazpacho andaluz es probablemente la sopa fría más famosa del verano. Sus sencillos ingredientes hacen de ella una bebida isotónica...
Cachopo de jamón ibérico y queso. Ya huele al buen tiempo

Cachopo de jamón ibérico y queso. Ya huele al buen tiempo

Este cachopo es el objeto del deseo cada vez que lega el bien tiempo, y es que es mi comida favorita si vamos a la playa o de excursión al campo. Normalmente dedico una mañana a prepararlos y unas vez listos, los congelo. Así puedo freírlos cuando me apetece o cuando...
Crujiente de berenjenas. MI tapa italiana

Crujiente de berenjenas. MI tapa italiana

Este crujiente de berenjenas ha conquistado el corazón de todos en cas. Responde al reto que mi cliente Grana Padano me ha puesto para ir a la feria de Alimentaria en Barcelona: preparar una tapa italiana con este fantástico queso. Es un crujiente hecho con pasta...

Pin It on Pinterest