Clafoutis de cerezas

Clafoutis de cerezas

El clafoutis es una típica tarta francesa, un pastel de cerezas, que se elabora horneando en un molde cerezas bañadas en una masa líquida parecida a la de los crepes. La masa se hace con huevos, harina, leche, mantequilla y azúcar, y se cuaja durante la cocción. Las...
Pastel de nueces pecanas y caramelo

Pastel de nueces pecanas y caramelo

«El esfuerzo y la ilusión siempre son recompensados» Y aquí tenéis mi propuesta de hoy: Un suave y delicioso pastel de vainilla con cremoso relleno de caramelo y un generoso toque de nueces pecanas tostadas. Una maravillosa alternativa comopastel de cumpleaños si...
Macarons de crema de mantequilla salada al caramelo

Macarons de crema de mantequilla salada al caramelo

«No permitas que nadie diga que eres incapaz de hacer algo, ni si quiera yo. Si tienes un sueño, debes conservarlo. Si quieres algo, sal a buscarlo, y punto. ¿Sabes?, la gente que no logra conseguir sus sueños suele decirles a los demás que tampoco cumplirán los...
Tarta de ruibarbos con azúcar de cardamomo

Tarta de ruibarbos con azúcar de cardamomo

«No importa los golpes que te de la vida. Lo importante es reponerse de ellos y levantarse» Cuando voy a Madrid me encanta recorrer sus tiendas gourmet. Es verdad que cada vez tenemos acceso a más y más productos a nivel local e internacional, pero también es cierto...
Torrijas de natillas

Torrijas de natillas

«El momento elegido por el azar vale siempre más que el momento elegido por uno mismo» (Esta receta es del 20 de marzo de 2013 pero he actualizado las fotos para vosotros tras el directo de hoy con mi amiga Silvia del blog  Megasilvita en el que publica recetones...
Pumpkin pie. De Thanksgiving a Navidad IV. Tarta de Calabaza

Pumpkin pie. De Thanksgiving a Navidad IV. Tarta de Calabaza

 La mitad de la alegría reside en hablar de ella Esta Tarta de calabaza (Pumpkin Pie) la más típica de esta fiesta de Acción de Gracias o Thanksgiving en Estados Unidos) resulta súper original. Sus ingredientes despistan un poco porque normalmente no te haces a la...

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