Jachapuri or Khachapuri. A cheese-filled bread from Georgia

Jachapuri or Khachapuri. A cheese-filled bread from Georgia

Este Khachapuri es un pan relleno de queso típico de Georgia. Tanto la forma como le relleno pueden cambiar pero es un pan que siempre esta riquísimo si además se toma caliente y recién hecho. Se basa en una masa de pan con levadura que es muy fácil y que aunque...
Crispy pears with honey and walnuts. Sweet and salty at the same time

Crispy pears with honey and walnuts. Sweet and salty at the same time

Este crujiente de peras con miel y nueces es uno de esos aperitivos que causan sensación siempre. Por su textura crujiente, lo fácil que es y por el contraste de sabores que lo hace realmente delicioso. Si pinchas Aquí puedes ver enlace vídeo de cómo se hace. ...
Meatballs in almond sauce. The meatball of El Refectorium

Meatballs in almond sauce. The meatball of El Refectorium

Ingredients For the meatballs 1 kg minced meat 1/2 pork and 1/2 beef double-boiled 1/2 teaspoon ground nutmeg 1/4 teaspoonfreshly ground black pepper €0.05 1/2 teaspoon salt 1 egg 1 tablespoon chopped fresh parsley 2 teaspoon
Creamy mushroom puff pastry. The perfect holiday snack

Creamy mushroom puff pastry. The perfect holiday snack

This creamy mushroom soup is the perfect appetizer at your meals always, but at Christmas even more so. You can prepare it in advance, it is very simple and has all the flavor and creaminess of béchamel and the crunchy texture of puff pastry. The flavor of mushrooms puts the...

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