Tarta de ruibarbos con crumble de avena

Tarta de ruibarbos con crumble de avena

«Nunca renuncies a las cosas que realmente te hacen sonreír» Si tuviera que elegir una ciudad del mundo en la que quedarme para siempre, esa sería quizás Londres. La última vez volví a visitar uno de mis monumentos favoritos: La Torre de Londres. Ya conocéis que me...
Enchiladas de carne, chorizo y chiles jalapeños

Enchiladas de carne, chorizo y chiles jalapeños

Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida Pasear por Barcelona es siempre una gozada, y para los que no vivimos allí, tener la oportunidad de disfrutarla es total. Si hay algo que me atrae de esta ciudad son sus edificios de Gaudí en...
Helado de m&m’s cremoso con chocolatinas

Helado de m&m’s cremoso con chocolatinas

De pronto el helado de m&m’s estaba en mi mesa. Acababa de recibir un paquete de chocolatinas m&m’s. Me encantan las de cacahuete pero estas eran de chocolate y se me ocurrió hacer un helado con ellas. Y ¿quién ha dicho que el helado tiene que ser...
Foie mi-cuit al Oporto con mermelada de nísperos

Foie mi-cuit al Oporto con mermelada de nísperos

Quien busca suerte no la encontrará, es ella la que te debe encontrar Estamos de enhorabuena en Málaga. Hoy comienza el Málaga Food & Wine Festival. Son diez días en los que lagastronomía, la cultura y el turismo se unen para conseguir un evento que nada le tiene...
Pollo a la pimienta de Szechuan

Pollo a la pimienta de Szechuan

«Amar no es solo querer. Es sobre todo comprender»   Hace unos días mis amigos de Pollos Cuk me hicieron llegar unos pollos de pica-pica, como digo yo, un pollo campero de los de antes alimentados sin componentes de origen animal, a base de granos naturales con...
Torre de petit choux. Croquembouche

Torre de petit choux. Croquembouche

«El sacrificio de hoy, es el éxito del mañana» Y después de habernos dado un maravilloso paseo por el Mercado de Trovehallerne en Copenhague, donde ya hemos picado de todo, apetece un poco de postre ¿no? Vamos a tomarnos unos deliciosos petit choux caramelizados y...

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