Receta exprés de gambones asados con pimentón y chile y el mejor alioli casero
Con estos gambones asados con pimentón y chile en polvo seguimos con la lista de recetas rápidas y sencillas para poneros el comer bien muy fácil. Se hacen solos en el horno mientras dedicamos nuestro tiempo a lo importante y son muy sabrosos. El pimentón y el chile...
Helado de sésamo negro con crujiente de caramelo y salsa de chocolate
Este helado de sésamo negro con caramelo crujiente y salsa de chocolate es el preferido de mi hijo. La primera vez que probé el sésamo negro en un postre fue en un curso del chef Tony Tan. El daba un curso de cocina de Singapore en Madrid y yo no pude resistirme a ir....
Bocadillos de ternera coreana cocinada a baja temperatura
Estos Bocadillos de ternera coreana cocinada a baja temperatura se han convertido en uno de los más pedidos en las tardes de fútbol en casa. Y es que además de fáciles están muy sabrosos. No se si habéis cocinado alguna vez a baja temperatura, pero es la pasada....
Pollo al curry con coco. Receta de Galle al sur de Sri Lanka
Este pollo al curry con coco es uno de esos tesoros que me traje de Sri Lanka y que se quedan ya para siempre conmigo. La gastronomía de Sri Lanka varía según la zona, pero siguiendo un mismo patrón. Sin embargo, cuando llegas al sur, es como si estuvieras en todo...
Albóndigas de pescado y marisco en salsa de coco. El placer de viajar
Hoy os traigo estas albóndigas de pescado y marisco en salsa de coco recién llegada de Sri Lanka y con muchas ganas de cocinar. El viaje ha sido completamente inolvidable y es otro más que se queda ya en mi mochila para siempre. Ya os he contado muchas veces lo que...Idiomas
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