Guacamole de alubias blancas. Hoy vamos de pic-nic

Guacamole de alubias blancas. Hoy vamos de pic-nic

Desde que descubrí este guacamole de alubias blancas se acabaron las discusiones en casa. De pequeña comía de todo, una dieta tradicional mediterránea, basada en los platos de toda la vida. Reconozco que comía las legumbres a regañadientes y muy a pesar mío, dos veces...
Helado de aceite de oliva con yuzu y barquillos de chocolate

Helado de aceite de oliva con yuzu y barquillos de chocolate

Con este Helado de aceite de oliva con yuzu seguimos con los helados del blog y os presento una nueva colaboración. Se trata de O-med, Los que me conocéis, sabéis de mi amor por el buen aceite de oliva virgen extra. Podríamos decir que en mi casa el aceite de oliva...
Pizza en sartén. Caprese a mi manera

Pizza en sartén. Caprese a mi manera

Esta pizza es mi versión de la ensalada Caprese en sartén, una pizza crujiente recetón de verano para el que solo necesitas una buena sartén. Sois muchos los que me escribís muchas veces diciéndome que no tenéis horno y aunque ya os traje la receta de las pizza...
Sargo al aroma de lima y romero. Pescado para todos

Sargo al aroma de lima y romero. Pescado para todos

El Sargo al aroma de lima y romero es uno de esos platos que preparo en casa cuando quiero que mi hijo no proteste por el pescado. En Málaga es muy típico tomar el pescaito frito, pero también es cierto que hay que tomarlo recién frito porque de otro modo pierde mucha...
Filetes de pierna de cordero con miel y taboulé de frutos secos

Filetes de pierna de cordero con miel y taboulé de frutos secos

Estos Filetes de pierna de cordero con miel y taboulé de frutos secos se han convertido en receta estrella en casa. Es una receta muy fácil que además tiene un sabor delicioso. Hasta hace poco tiempo en casa solo cocinaba el cordero de la manera tradicional: pierna de...

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