Strogonoff (o Stroganov) de ternera con pasta

Strogonoff (o Stroganov) de ternera con pasta

El Strógonoff, es una receta de carne de ternera cortada en dados o en tiras (como yo la prefiero), y acompañado con setas, cebollas y una rica salsa que se hace con nata o crema agria y que se sirve sobre arroz o, como yo he hecho, sobre  pasta. Lo que más me ha...
Buñuelos de manzana con vainilla y azúcar glas

Buñuelos de manzana con vainilla y azúcar glas

Estos buñuelos de manzana se han convertido en los favoritos de mi hijo, y eso que no le gustan los postres con fruta cocinada, pero es que estos no se notan. ya os traje hace algún tiempo otros buñuelos salados pero estos dulces son lo más. Los probé la primera vez...
El mejor bacalao al pilpil. Bacalao en AOVE con ajos confitados

El mejor bacalao al pilpil. Bacalao en AOVE con ajos confitados

En casa siempre se a acabado el bacalao al pilpil. Es uno de los platos reyes cuando llega la época de vigilia. Te dirán que la salsa es muy difícil, pero no es verdad. El bacalao al pilpil es súper típico en Bilbao. Se basa en un confitado de los ajos y del bacalao...
Pollo al horno con patatas. Pollo asado en mariposa

Pollo al horno con patatas. Pollo asado en mariposa

Pollo al horno con patatas un clásico pero esta vez te lo traigo diferente y te va a encantar. En casa comemos mucho pollo. Es una carne magra, sin grasa y muy versátil que permite prepararla de muchas maneras diferentes y eso hace que no parezca que comemos lo mismo....
Tarta de chocolate con dulce de leche. Tarta por menos de 3 euros TAG

Tarta de chocolate con dulce de leche. Tarta por menos de 3 euros TAG

Esta tarta de chocolate con dulce de leche es un reto que iniciaron hace unos días mis amigas de Las recetas de MJ y Martha de Delicious Martha. Y os preguntaréis pero ¿qué reto? Pues muy fácil, se trata de ver quién es capaz de hacer una tarta por menos de 3 € y que...
Verdinas con setas y jamón. Un invierno calentito en tu mesa

Verdinas con setas y jamón. Un invierno calentito en tu mesa

Estas verdinas con setas y jamón son uno de los platos de cuchara favoritos de mi marido. los comencé a hacer queriendo evitar las grasas en las recetas después de unas vacaciones de Navidad durante las cuales habíamos cogido algún que otro kilo no deseado. Había que...

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