Salmorejo de cerezas

Salmorejo de cerezas

El salmorejo de cerezas es uno de los que más hacemos en casa además del tradicional. Y es que las sopas de tomate frías son en mi casa la cena obligatoria que tengo que tener siempre en la nevera desde que llega esta época del año en la que ya apetecen cenas ligeras...
Cómo hacer risotto de remolacha. Receta con estrella Michelín

Cómo hacer risotto de remolacha. Receta con estrella Michelín

Hoy te enseño cómo hacer este risotto de remolacha que te va a sorprender igual que lo hizo conmigo. La primera vez que lo tomé fue en el restaurante de Jose Carlos García, chef con estrella MIchelín en Málaga. Era uno de los platos de su menú degustación y me quedé...
Bizcocho de aceite de oliva virgen extra y fresas

Bizcocho de aceite de oliva virgen extra y fresas

Este bizcocho de aceite de oliva virgen extra con fresas es el ideal ahora que estamos en plena temporada de fresas. La primera vez que lo preparé fue para una excursión al campo con mis amigos. éramos un montón y quería llevar algo para acompañar el café. Pensé en...

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