Porra antequerana. Me sabe a feria

Porra antequerana. Me sabe a feria

La porra antequerana es uno de los platos que me recuerda a verano, a Málaga y a feria. Es un plato que se hace en mil versiones que dependen de la persona que la prepara. y esta porra de hoy, no es la versión auténtica, ni la verdadera ni la única Simplemente la que...
Polos de mango sin lactosa y sin azúcar. El verano en tu mano

Polos de mango sin lactosa y sin azúcar. El verano en tu mano

Estos Polos de mango sin lactosa y sin azúcar son mi comodín cada verano a la hora de preparar un postre en 2 minutos y casi sin ingredientes. Solo hace falta tener la fruta congelada por eso siempre aprovecho el final de temporada por ejemplo de fresas y mangos para...
Coca de San Juan con pistachos. Otra manera de celebrar San Juan

Coca de San Juan con pistachos. Otra manera de celebrar San Juan

Esta coca de San Juan con pistachos va a ser con lo que este año vamos a celebrar nuestra particular noche de San Juan. En Málaga la costumbre es salir por la noche a tomar pescaito y unos espetos de sardinas a la playa, disfrutar de los júas (así se llaman las...
Ensalada de pasta con gorgonzola y vinagreta de salvia

Ensalada de pasta con gorgonzola y vinagreta de salvia

Esta Ensalada de pasta con gorgonzola y vinagreta de salvia se ha convertido en un comodín en casa. Y es que resulta igual de deliciosa en frío que templada. En casa somos amantes mayúsculas de la pasta. Siempre tengo varias clases de pasta y me divierte mucho emplear...
Granola sin horno. Receta fácil sin azúcar en 15 minutos

Granola sin horno. Receta fácil sin azúcar en 15 minutos

Esta es la receta fácil de granola sin horno en 15 minutos que preparé hace unas semanas. No tiene gluten ni azúcar y no necesita horno así que por fin tenéis una receta para desayunar rico sin horno y que se prepara en muy poco tiempo. Yo la he hecho con chocolate...
Salchichas en salsa de carne y cebolla. Bangers and mash

Salchichas en salsa de carne y cebolla. Bangers and mash

Esta receta de salchichas en salsa de carne y cebolla es mi versión de la receta e salchichas con puré de patatas que más se come en Gran Bretaña, las bangers and mash Se llaman «Bangers» porque con el calor, la tripa de las salchichas se rompe de golpe (bang) al...

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